Nuvem de Coco: A Sobremesa Leve que Derrete na Boca!
Receita de Nuvem de Coco que derrete na boca e surpreende a família!...
Por Stefhany SantosPublicado em 3/1/2025 às 15h00
Nuvem de Coco deliciosa que derrete na boca! Créditos: Receitas e Dicas Na Cozinha
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 100 ml de leite integral
- 2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 100g de coco ralado (para forrar o fundo da forma)
- 120 ml de creme de leite fresco bem gelado (para chantilly)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o amido de milho e o creme de leite. Misture bem com o fogo desligado até o amido de milho dissolver completamente.
- Acrescente a essência de baunilha e mexa até incorporar. Agora ligue o fogo baixo e continue mexendo até a mistura engrossar, formando um creme.
- Desligue o fogo assim que o creme começar a soltar bolhas. Em uma forma de aproximadamente 28x22 cm, espalhe o coco ralado no fundo.
- Despeje o creme na forma sobre o coco e espalhe cuidadosamente para não misturar. Leve à geladeira por 20 minutos para firmar.
- Enquanto isso, bata o creme de leite fresco bem gelado até obter um chantilly firme. Depois que o creme na geladeira estiver firme, espalhe o chantilly por cima, formando uma camada uniforme.
- Volte à geladeira por mais 15 minutos. Retire, corte em pedaços delicados e desenforme com cuidado.
Oi, meus queridos e queridas! Aqui é a Stefhany, do blog Vó Naoca, trazendo uma sobremesa que é pura delicadeza: a Nuvem de Coco! Essa receita fica super leve, derrete na boca e é uma ótima pedida para surpreender a família. Bora conferir?
Rendimento da Receita
Serve até 8 porções.
Tempo de Preparo Total
Aproximadamente 45 minutos.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
Aqui no Vó Naoca, percebemos algumas dúvidas frequentes sobre essa sobremesa. Vamos esclarecer?
Posso usar leite desnatado no lugar do integral?
Sim, pode usar leite desnatado, mas o creme ficará um pouco menos cremoso. Prefira o integral para mais sabor.
O chantilly pode ser feito com creme de leite de caixinha?
Não, o creme de leite de caixinha não atinge o ponto de chantilly. Use o creme de leite fresco.
Quanto tempo a sobremesa pode ficar na geladeira?
A Nuvem de Coco pode ser armazenada por até 3 dias na geladeira, bem coberta.
Posso adicionar açúcar ao chantilly?
Sim, se preferir um chantilly mais doce, adicione 1 colher (sopa) de açúcar enquanto bate.
Dá para fazer essa sobremesa sem a baunilha?
Sim, a baunilha é opcional. Mas ela traz um toque especial de aroma e sabor.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.
