Nuvem de Coco que Derrete na Boca Mais Leve e Deliciosa que Você Já Viu

A Nuvem de Coco é uma sobremesa leve, ideal para quem adora um doce cremoso e fácil de fazer. Sua preparação é simples e o resultado encanta pela maciez. O segredo está na combinação do coco e chantilly, que dão uma textura delicada e sabor único.

Essa receita serve para momentos em que você deseja surpreender seus convidados com um doce rápido e delicioso. A Nuvem de Coco é perfeita para ocasiões especiais ou para um lanche da tarde diferente. Fácil de preparar, ela se destaca pela aparência suave e pelo sabor marcante do coco.

Sua textura é extremamente macia, literalmente derrete na boca. O creme, combinado com o chantilly, cria camadas leves que formam uma sobremesa irresistível.

Ingredientes

• Meia caixinha de leite condensado
• 3 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
• Meia caixinha de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 1/4 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pacote de coco ralado (aproximadamente 100g)
• 50 ml de chantilly

Modo de Preparo

1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o amido de milho, o creme de leite, o leite e a essência de baunilha.
2. Misture bem os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
3. Quando o creme atingir uma consistência firme, retire do fogo e reserve.
4. Espalhe o coco ralado em uma assadeira e despeje o creme quente por cima.
5. Leve à geladeira por 20 minutos para firmar.
6. Enquanto isso, bata o chantilly até obter picos firmes.
7. Após o tempo de geladeira, espalhe o chantilly sobre o creme.
8. Corte a sobremesa em quadrados e enrole como um rocambole, ou sirva direto em porções.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Sempre mexa o creme enquanto estiver no fogo para evitar que grude no fundo da panela.

O creme deve ser despejado ainda quente sobre o coco ralado, para garantir que ele fique firme ao esfriar.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar pedaços de frutas, como morango ou manga, entre as camadas de chantilly e creme para um toque extra de sabor.

Troque o coco ralado por amêndoas laminadas para uma versão crocante.

Rendimento da Receita

Essa receita rende cerca de 6 a 8 porções, dependendo do tamanho que você cortar.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de geladeira.

Dúvidas Sobre a Receita

O que posso usar no lugar do chantilly?

Você pode substituir o chantilly por nata batida ou até mesmo creme de leite fresco.

Posso congelar a Nuvem de Coco?

Sim, você pode congelar por até 1 mês. Porém, o chantilly pode perder um pouco da textura após descongelar.

Qual o melhor coco ralado para usar?

O coco fresco ralado dá um sabor mais natural, mas o coco seco funciona bem também.

O creme deve estar completamente frio antes de colocar o chantilly?

Não, o creme deve estar gelado, mas não é necessário que esteja totalmente frio antes de adicionar o chantilly.

Como armazenar essa sobremesa?

Guarde na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.

Benefícios da Receita

O Coco

O coco ralado é uma excelente fonte de fibras, ajudando na digestão e proporcionando saciedade. Além disso, ele contém gorduras saudáveis que são boas para o coração, auxiliando na manutenção de níveis adequados de colesterol.