Palha Italiana de Leite Ninho

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca eu trouxe uma palha italiana diferente: feita com leite Ninho, super cremosa e fácil de preparar. É perfeita para adoçar o dia ou até vender. Vamos à receita?

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 5 colheres de sopa de leite em pó
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pacote de bolacha maisena (picada)
• Leite em pó para empanar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado e o leite em pó até dissolver bem.
2. Acrescente o creme de leite e misture novamente antes de ligar o fogo.
3. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter ponto de brigadeiro firme.
4. Desligue o fogo e adicione as bolachas picadas, misturando bem.
5. Transfira para uma travessa untada com manteiga e espalhe nivelando a superfície.
6. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas até firmar.
7. Após gelar, corte em quadradinhos e passe no leite em pó para finalizar.
8. Agora é só servir ou armazenar para vender!

Dicas Extras

• Use bolacha maisena ou outra de sua preferência.
• O leite em pó no final dá um toque especial, mas pode ser substituído por açúcar de confeiteiro.
• Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de sal na massa.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 20 pedaços.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total é de cerca de 2 horas e 20 minutos, incluindo o tempo de geladeira.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Mexa constantemente para evitar que o brigadeiro grude no fundo da panela.
• Corte com uma faca levemente untada para facilitar.
• Se quiser um doce mais firme, deixe na geladeira por mais tempo antes de cortar.

Como Variar na Receita

• Acrescente chocolate branco picado na massa para um toque extra.
• Troque as bolachas maisena por biscoito de chocolate para um sabor diferente.
• Finalize com açúcar de confeiteiro em vez de leite em pó para uma textura diferente.

Dicas Para Vender

• Embale os pedaços individualmente em saquinhos transparentes para valorizar a aparência.
• Ofereça opções personalizadas, como versões com recheio de Nutella ou pedaços de morango.
• Monte kits com diferentes sabores de palha italiana para atrair mais clientes.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de leite em pó?

Sim, qualquer leite em pó funciona, mas o leite Ninho realça mais o sabor.

Como armazenar a palha italiana?

Guarde em um pote fechado na geladeira por até 7 dias ou no congelador por até 30 dias.

Posso substituir a bolacha maisena?

Sim, pode usar biscoito de leite, amanteigado ou até cookies triturados.

A palha italiana precisa ser refrigerada?

Sim, pois isso ajuda a manter a textura firme e evita que derreta em dias quentes.

Como fazer uma versão mais firme para vender?

Cozinhe o brigadeiro por mais tempo para um ponto mais consistente e aumente um pouco a quantidade de bolacha.