Pavê Branco Ouro Cremoso

Oi, gente! Vânia amais qui!Hoje no Vó Naoca, vou te ensinar o pavê de Ouro Branco cremoso que você já viu! Essa sobremesa é perfeita para o Natal, deliciosa e super fácil de fazer. Vamos aprender?

Ingredientes

Para o Creme

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 3 gemas peneiradas
• 1 litro de leite
• 1 lata de creme de leite

Para o Creme de Chocolate

• 1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau

Para a Montagem

• 1 xícara de leite (para umedecer os biscoitos)
• 200 g de biscoitos de amido de milho
• 10 a 15 bombons Ouro Branco picados

Para a Cobertura

• Granulado de chocolate branco ou preto, a gosto

Modo de Preparo

1. Misture o leite condensado com o amido de milho até dissolver.
2. Adicione as gemas peneiradas e o leite, mexendo até ficar homogêneo.
3. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
4. Acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve.
5. Retire cerca de 1/3 do creme base e misture com o chocolate em pó até ficar homogêneo.
6. Em uma travessa, faça uma camada de creme branco.
7. Umedeça os biscoitos no leite e disponha sobre o creme.
8. Acrescente uma camada do creme de chocolate e repita as camadas até finalizar.
9. Misture os bombons picados na última camada de creme branco.
10. Espalhe o granulado por cima.
11. Leve à geladeira por pelo menos 6 horas. Decore com bombons inteiros antes de servir.

Dicas Extras

• Substitua os bombons Ouro Branco por outros de sua preferência, como Ferrero Rocher ou Sonho de Valsa.
• Decore com raspas de chocolate para uma apresentação mais elegante.
• Para um sabor mais intenso, use chocolate meio amargo no creme de chocolate.

Rendimento da Receita

• Serve até 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 40 minutos de preparo + 6 horas de geladeira.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Misture bem o amido de milho no leite condensado para evitar grumos no creme.
• Umedeça os biscoitos rapidamente no leite para que fiquem macios sem desmanchar.
• Deixe o pavê gelar bem para intensificar os sabores e a cremosidade.

Como Variar na Receita

• Troque o chocolate em pó por Nutella para um creme ainda mais indulgente.
• Use biscoitos de chocolate no lugar dos de amido para uma camada mais rica.
• Acrescente nozes ou castanhas picadas para um toque crocante.

Dicas Para Vender

• Monte o pavê em potes individuais para facilitar a venda.
• Decore com bombons inteiros e use embalagens transparentes para destacar as camadas.
• Ofereça versões personalizadas com diferentes bombons ou tamanhos de travessas.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de bombom?

Sim, escolha qualquer bombom que combine com chocolate e creme, como Ferrero Rocher.

O pavê precisa de forno?

Não, ele é uma sobremesa totalmente gelada.

O que fazer se o creme ficar muito espesso?

Adicione um pouco de leite para ajustar a consistência.

Quanto tempo o pavê dura na geladeira?

Até 3 dias, bem armazenado em recipiente fechado.

Posso congelar o pavê?

Não é recomendável, pois os bombons e a textura do creme podem alterar ao descongelar.