Pavê Cremoso de Chocolate Rápido e Fácil para Qualquer Recruta de Cozinha Saber Fazer
Descubra como preparar um pavê de chocolate irresistível em poucos passos. Esta sobremesa cremosa e deliciosa é perfeita para qualquer ocasião.
Por Valéria CristinaPublicado em 18/5/2024 às 10h15
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O pavê cremosíssimo de chocolate é uma sobremesa deliciosa, perfeita para aqueles momentos em que você quer algo doce e irresistível.
Com uma textura rica e aveludada, este pavê é montado em camadas de creme de chocolate e bolachas, resultando em uma aparência elegante e apetitosa.
Geralmente servido frio, é ideal para qualquer ocasião, desde jantares em família até encontros festivos.
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 500 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 250 g de chocolate meio amargo
- 250 g de chocolate branco
- Meia caixinha de creme de leite (para o creme de chocolate branco)
- Bolachas de maizena
- Leite misturado com chocolate em pó ou achocolatado (para molhar as bolachas)
- Chocolate granulado (para finalizar)
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Modo de Preparo
- Com o fogo desligado, misture o leite condensado, o chocolate em pó (ou achocolatado) e o amido de milho.
- Acrescente o leite e a caixinha de creme de leite, misturando bem com um fuê.
- Ligue o fogo e continue mexendo até a mistura engrossar.
- Adicione o chocolate meio amargo e misture até derreter completamente. Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Para o creme de chocolate branco, derreta o chocolate branco com meia caixinha de creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.
- Monte o pavê em uma travessa, começando com uma camada do creme de chocolate.
- Molhe as bolachas de maizena no leite com chocolate em pó e faça uma camada sobre o creme.
- Continue alternando camadas de creme e bolachas até acabar os ingredientes, finalizando com chocolate granulado.
- Leve à geladeira por no mínimo duas a três horas antes de servir.
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Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Use um fuê para misturar os ingredientes, garantindo uma textura lisa e homogênea.
Para Variar na Receita
- Experimente diferentes sabores de bolacha ou adicione frutas frescas entre as camadas.
Para uma Versão Saudável
- Substitua o leite condensado por leite condensado diet e use chocolates com alto teor de cacau.
Rendimento da Receita
- Serve aproximadamente 8 a 10 porções.
Tempo de Preparo Total
- Cerca de 30 minutos de preparo ativo, mais 2 a 3 horas de refrigeração.
Com este guia, qualquer recruta de cozinha poderá preparar um pavê cremosíssimo de chocolate rápido e fácil, impressionando a todos com uma sobremesa deliciosa e sofisticada.
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