Pavê de 4 Leites com Pêssego

Oi, pessoal! Vânia aqui do Vó Naoca. Hoje trago o pavê de 4 leites com pêssego, uma sobremesa cremosa, refrescante e perfeita para o Natal. Vamos aprender essa delícia?

Ingredientes

Creme de 4 Leites

• 2 caixas de leite condensado (395 g cada)
• 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada)
• 5 colheres de sopa de leite em pó
• 300 ml de leite líquido

Demais Ingredientes

• 1 lata de pêssego em calda (escorrido e picado)
• 1 pacote e meio de biscoito maisena (ou sua preferência)
• 200 ml de chantilly gelado (para decorar)

Modo de Preparo

Preparando o Creme

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Mexa bem até dissolver.
2. Adicione o leite líquido e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente.
3. Retire do fogo, cubra com plástico em contato e deixe esfriar completamente.

Montagem do Pavê

1. Em uma travessa, espalhe uma camada fina do creme de 4 leites no fundo.
2. Molhe os biscoitos no leite e faça uma camada por cima do creme.
3. Misture os pedaços de pêssego no restante do creme e despeje uma camada sobre os biscoitos.
4. Repita o processo até finalizar com o creme por cima.
5. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.

Decoração

1. Bata o chantilly bem gelado na batedeira até obter ponto firme.
2. Espalhe o chantilly sobre o pavê e alise com uma espátula.
3. Decore com rosas de chantilly e polvilhe leite em pó peneirado. Finalize com pedaços de pêssego.

Dicas Extras

• Para um sabor mais fresco, adicione raspas de limão ao creme.
• Se preferir, decore apenas com pêssegos sem chantilly.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 12 a 15 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 4 horas e 30 minutos, incluindo tempo de geladeira.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Use pêssego bem escorrido para evitar que o creme fique aguado.
• Gelar o pavê por 4 horas é essencial para garantir a firmeza.

Como Variar na Receita

• Substitua o pêssego por abacaxi em calda ou morangos frescos.
• Use biscoito champagne no lugar do maisena para um sabor diferente.

Dicas Para Vender

• Prepare em potinhos individuais e decore com chantilly e pedaços de pêssego.
• Identifique a sobremesa com etiquetas bonitas e temáticas.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outra fruta no lugar do pêssego?

Sim, abacaxi em calda ou morangos são ótimas opções.

O chantilly é obrigatório na decoração?

Não, você pode decorar apenas com frutas e leite em pó.

Posso fazer o pavê com antecedência?

Sim, ele pode ser preparado no dia anterior e mantido na geladeira.

Quantas camadas devo fazer?

Duas camadas são ideais, mas você pode aumentar conforme preferir.

Como evitar que o pavê fique muito mole?

Certifique-se de escorrer bem os pêssegos e não exagerar ao molhar os biscoitos.