Pavê de Abacaxi Cremoso Fácil

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago uma receita maravilhosa: Pavê de Abacaxi Cremoso Fácil com Biscoito Champanhe. Uma sobremesa refrescante com camadas deliciosas e perfeitas para qualquer ocasião. Faça hoje mesmo!

Ingredientes

Creme:

• 600 ml de leite
• 4 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 300 g de creme de leite

Abacaxi:

• 1 abacaxi médio picado
• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de açúcar

Montagem:

• 1 pacote de biscoito champanhe
• Calda do cozimento do abacaxi

Calda de ameixa (opcional):

• 150 g de ameixa seca sem caroço
• 1 xícara de água
• 1/4 de xícara de açúcar

Modo de Preparo

1. Cozinhe o abacaxi com o açúcar e a água por 10 a 15 minutos. Reserve o abacaxi e a calda.
2. Em outra panela, adicione o leite, amido de milho, essência de baunilha, leite condensado e creme de leite.
3. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo até formar um creme. Quando borbulhar, cozinhe por mais 2 minutos.
4. Cubra o creme com plástico filme encostado e deixe esfriar.
5. Misture o abacaxi cozido ao creme já frio.
6. Em um refratário, faça camadas de creme e biscoito champanhe umedecido na calda do abacaxi.
7. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
8. Para a calda de ameixa: cozinhe as ameixas com a água e açúcar até amolecerem e formar uma calda.
9. Sirva o pavê com a calda de ameixa por cima (opcional).

Para mais detalhes sobre Pavê de Abacaxi Cremoso Fácil, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Troque o abacaxi por manga ou pêssego.
• Use biscoito maisena no lugar do champanhe.
• Adicione coco ralado entre as camadas.
• Finalize com chantilly por cima.
• Use essência de coco no lugar da baunilha.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 10 porções
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tempo de geladeira: 4 horas
• Tempo total: 4 horas e 30 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar abacaxi em lata?

Sim, mas reduza o tempo de cozimento e ajuste o açúcar.

Dá para congelar o pavê?

Não é recomendado, pois altera a textura.

Posso fazer com antecedência?

Sim, de um dia para o outro fica ainda melhor.

Posso substituir o creme de leite por iogurte?

Pode, mas o sabor e textura mudam um pouco.

O pavê precisa ser servido gelado?

Sim, o ideal é bem gelado para destacar os sabores.

Benefícios da Receita

O abacaxi é rico em vitamina C, que fortalece a imunidade e ajuda na digestão.