Pavê de Chocolate Mais Fácil do Mundo Surpreenda Seus Convidados

O pavê de chocolate é uma sobremesa clássica, perfeita para agradar a todos em qualquer ocasião.

Simples de preparar, essa delícia combina camadas de creme de chocolate com biscoitos, criando uma mistura irresistível de sabores e texturas.

O pavê de chocolate é geralmente servido gelado, o que o torna refrescante e perfeito para dias quentes ou ocasiões especiais.

Ele é ótimo para ser compartilhado e pode ser montado diretamente em uma travessa grande ou em porções individuais.

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 320 ml de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de chocolate em pó
• 50g de chocolate meio amargo
• 1 pacote de biscoito maizena
• Leite para molhar os biscoitos
• Granulado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, adicione o leite condensado e o amido de milho, misturando bem até dissolver completamente o amido.
2. Acrescente o leite, o creme de leite e o chocolate em pó, mexendo até obter uma mistura homogênea.
3. Leve ao fogo médio e cozinhe até o creme engrossar, mexendo sempre para evitar que grude no fundo.
4. Quando o creme estiver cremoso, adicione o chocolate meio amargo e misture até derreter completamente.
5. Em uma travessa, faça uma camada fina de creme de chocolate.
6. Molhe os biscoitos no leite rapidamente e faça uma camada sobre o creme.
7. Continue alternando camadas de creme e biscoitos até finalizar com uma camada de creme.
8. Decore com granulado a gosto e leve à geladeira por 2 horas para firmar.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Mexa o creme constantemente enquanto cozinha para evitar que queime no fundo da panela.

Use um chocolate em pó de boa qualidade para garantir um sabor intenso de chocolate.

Para Variar na Receita

Adicione raspas de laranja ou essência de baunilha ao creme para um toque especial.

Substitua os biscoitos de maizena por biscoitos de chocolate ou amanteigados.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 8 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de geladeira, é de aproximadamente 2 horas e 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o amido de milho?

Sim, você pode usar farinha de trigo como alternativa, mas a textura pode ficar um pouco diferente.

Preciso usar chocolate meio amargo?

O chocolate meio amargo equilibra a doçura do pavê, mas você pode substituir por chocolate ao leite se preferir.

Quanto tempo o pavê dura na geladeira?

O pavê pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, bem coberto.

Posso congelar o pavê de chocolate?

Não é recomendado congelar, pois os biscoitos podem perder a textura e ficar muito moles.

O que fazer se o creme não engrossar?

Se o creme não engrossar, continue cozinhando em fogo médio, mexendo constantemente, até atingir a consistência desejada.

Benefícios da Receita

Benefícios do Chocolate Meio Amargo

O chocolate meio amargo é rico em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no corpo. Além disso, ele contém menos açúcar que outras variedades de chocolate, o que torna a sobremesa um pouco mais equilibrada nutricionalmente.