Pavê de Leite Ninho com Morangos

O Pavê de Leite Ninho com Morangos é uma sobremesa irresistível, perfeita para qualquer ocasião.

Com sua textura cremosa e sabor inconfundível, esse pavê se destaca como uma das melhores opções para quem ama doces.

Ele combina a suavidade do leite em pó com a frescura dos morangos, criando um contraste delicioso que agrada a todos.

Além disso, sua preparação é super prática e rápida, permitindo que você desfrute de uma sobremesa de qualidade sem complicações.

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 3 colheres de sopa de amido de milho (24 g)
• 2 xícaras de chá de leite em pó (260 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 800 ml de leite
• 3 caixinhas de morango (aproximadamente 450 g)
• 350 g de biscoito tipo maizena
• Leite para molhar as bolachas
• Leite em pó para decorar

Modo de Preparo

• Em uma panela, adicione o leite condensado, o amido de milho e o leite em pó. Misture bem até ficar homogêneo.
• Adicione o creme de leite e misture novamente.
• Acrescente o leite e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até o creme engrossar.
• Assim que o creme começar a borbulhar, continue mexendo por mais um minuto e desligue o fogo.
• Deixe o creme esfriar. Para acelerar o processo, coloque a panela em uma bacia com água gelada.
• Enquanto o creme esfria, lave e corte os morangos em pedaços.
• Quando o creme estiver frio, misture delicadamente os morangos picados.
• Em um refratário, faça camadas alternadas de biscoitos maizena umedecidos em leite e do creme de morango.
• Finalize com uma camada generosa de creme e decore com leite em pó.
• Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas antes de servir.

Dicas Extras

• Utilize morangos frescos e firmes para garantir uma apresentação bonita e um sabor mais intenso.
• Para um toque especial, adicione chocolate granulado ou raspas de chocolate entre as camadas.

Rendimento da Receita

• A receita rende cerca de 12 porções generosas de Pavê de Leite Ninho com Morangos.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, além do tempo de refrigeração de 2 horas.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o creme esteja completamente frio antes de adicionar os morangos para evitar que eles derretam.
• Ao montar o pavê, molhe os biscoitos rapidamente para que não fiquem muito encharcados.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente trocar os morangos por outras frutas como bananas ou kiwis.
• Adicione um pouco de essência de baunilha ao creme para um sabor diferente.

Dicas Para Vender

• Apresente o pavê em potes individuais para um toque mais sofisticado.
• Decore com frutas frescas e um pouco de chocolate granulado para atrair os clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar leite em pó integral ou desnatado?

Sim, você pode usar qualquer tipo de leite em pó, mas o integral proporciona um sabor mais rico.

O que fazer se o creme ficar muito grosso?

Se o creme ficar muito grosso, adicione um pouco mais de leite até atingir a consistência desejada.

Como posso armazenar o pavê?

Armazene o pavê em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Posso substituir o creme de leite?

Sim, você pode usar creme de leite fresco ou até mesmo uma versão sem lactose, se preferir.

Esse pavê pode ser congelado?

Embora o pavê possa ser congelado, o ideal é consumi-lo fresco para manter a textura e o sabor dos morangos.