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Pavê de Limão Trufado de Chocolate que Não Vai ao Fogo Feito na Travessa
Que tal preparar um delicioso pavê de limão trufado de chocolate sem precisar ligar o fogão? Experimente esta receita rápida e prática hoje mesmo
Por Valéria CristinaPublicado em 24/4/2024 às 12h05
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Preparar um delicioso pavê de limão trufado sem precisar acender o fogão é uma opção rápida e prática para sobremesa. Este pavê apresenta camadas cremosas e crocantes.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara de chá de leite em pó
- Suco de limão (aproximadamente 100ml)
- Biscoitos maltados (ou biscoitos de sua preferência)
- 300g de chocolate meio amargo derretido
- 2 caixas de creme de leite
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Modo de Preparo
- Em um liquidificador, combine o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Adicione o suco de limão aos poucos até obter uma mistura homogênea e espessa.
- Transfira metade da mistura de mousse para uma travessa.
- Espalhe uma camada de biscoitos sobre o mousse.
- Prepare o ganache, misturando o chocolate meio amargo derretido com o creme de leite. Espalhe uma camada de ganache sobre os biscoitos.
- Repita as camadas alternando mousse, biscoitos e ganache até preencher a travessa.
- Finalize com uma camada de ganache e decore com biscoitos triturados e pedaços de Bis.
- Leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.
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Dicas Extras
Variações de Ingredientes
- Experimente adicionar raspas de limão na camada de ganache para intensificar o sabor cítrico.
- Substitua os biscoitos maltados por biscoitos de leite, biscoitos de nata ou outro de sua preferência.
- Utilize chocolate branco derretido para uma versão mais doce do ganache.
Rendimento da Receita
Esta receita rende aproximadamente 8 porções, podendo variar conforme o tamanho da travessa utilizada.
Origem da Receita Tradicional
O pavê é uma sobremesa de origem francesa, mas ganhou popularidade no Brasil, onde é comumente preparado em diversas variações, como o pavê de limão. Esta versão sem uso do fogão oferece praticidade e sabor irresistível.
Votos: 0 | Nota: 5