Pavê de Limão Trufado de Chocolate que Não Vai ao Fogo Feito na Travessa

Pavê de Limão Trufado de Chocolate que Não Vai ao Fogo Feito na Travessa

Que tal preparar um delicioso pavê de limão trufado de chocolate sem precisar ligar o fogão? Experimente esta receita rápida e prática hoje mesmo

Por Valéria Cristina
Publicado em 24/4/2024 às 12h05
Sobremesas: Pavê de Limão Trufado de Chocolate que Não Vai ao Fogo Feito na Travessa

Pavê de Limão Trufado de Chocolate que Não Vai ao Fogo Créditos: gabriell freitass

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Preparar um delicioso pavê de limão trufado sem precisar acender o fogão é uma opção rápida e prática para sobremesa. Este pavê apresenta camadas cremosas e crocantes.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1/2 xícara de chá de leite em pó
  • Suco de limão (aproximadamente 100ml)
  • Biscoitos maltados (ou biscoitos de sua preferência)
  • 300g de chocolate meio amargo derretido
  • 2 caixas de creme de leite
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Modo de Preparo

  1. Em um liquidificador, combine o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Adicione o suco de limão aos poucos até obter uma mistura homogênea e espessa.
  2. Transfira metade da mistura de mousse para uma travessa.
  3. Espalhe uma camada de biscoitos sobre o mousse.
  4. Prepare o ganache, misturando o chocolate meio amargo derretido com o creme de leite. Espalhe uma camada de ganache sobre os biscoitos.
  5. Repita as camadas alternando mousse, biscoitos e ganache até preencher a travessa.
  6. Finalize com uma camada de ganache e decore com biscoitos triturados e pedaços de Bis.
  7. Leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.
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Dicas Extras

Variações de Ingredientes

  • Experimente adicionar raspas de limão na camada de ganache para intensificar o sabor cítrico.
  • Substitua os biscoitos maltados por biscoitos de leite, biscoitos de nata ou outro de sua preferência.
  • Utilize chocolate branco derretido para uma versão mais doce do ganache.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 8 porções, podendo variar conforme o tamanho da travessa utilizada.

Origem da Receita Tradicional

O pavê é uma sobremesa de origem francesa, mas ganhou popularidade no Brasil, onde é comumente preparado em diversas variações, como o pavê de limão. Esta versão sem uso do fogão oferece praticidade e sabor irresistível.



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Valéria Cristina
Valéria Cristina

Olá, sou a Valeria Cristina, idealizadora do blog de receitas Vó Naoca e como dá pra notar, neta orgulhosa de suas raízes. Hoje compartilho nesse projeto tudo aquilo que aprendi com a famosa Nair. Também faço questão de testar receitas da internet e compartilhar as melhores aqui no blog.




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