Pavê de Liquidificador Sem Fogo e Sem Gelatina

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca vou te ensinar um pavê de liquidificador super prático. Ele não vai ao fogo, não leva gelatina e fica uma delícia! Bora pra receita?

Ingredientes

• 2 maracujás
• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 180g de biscoitos maisena
• Leite para umedecer os biscoitos

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador a polpa dos maracujás com 50 ml de água.
2. Passe o suco por uma peneira para remover as sementes.
3. No liquidificador, adicione o suco peneirado, o leite condensado e o creme de leite. Bata até obter um creme homogêneo.
4. Para a montagem, espalhe um pouco do creme no fundo de uma travessa.
5. Molhe os biscoitos no leite e faça uma camada sobre o creme.
6. Alterne camadas de creme e biscoitos até finalizar com uma camada de creme.
7. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

Dicas Extras

• Se quiser um sabor mais intenso, acrescente um pouco de suco concentrado de maracujá.

• Para decorar, espalhe sementes de maracujá por cima antes de servir.

• O pavê fica ainda melhor se descansar na geladeira por 6 horas.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 3 horas e 15 minutos (incluindo o tempo de geladeira).

Dicas para um Preparo Perfeito

• Use maracujás maduros para um sabor mais adocicado.

• Molhe os biscoitos rapidamente no leite para evitar que fiquem muito moles.

• Para um pavê mais firme, deixe gelar de um dia para o outro.

Como Variar na Receita

• Substitua os biscoitos maisena por biscoitos de chocolate para um toque diferente.

• Experimente usar outras frutas, como morango ou manga, no lugar do maracujá.

• Acrescente raspas de chocolate entre as camadas para um sabor extra.

Dicas Para Vender

• Monte em potinhos individuais para vender como sobremesa gelada.

• Decore com sementes de maracujá e uma folha de hortelã para valorizar a apresentação.

• Ofereça combos com outras sobremesas caseiras para aumentar as vendas.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

O pavê endurece sem gelatina?

Sim! O creme fica firme devido à combinação do leite condensado e do creme de leite.

Posso substituir o maracujá por suco de caixinha?

Pode, mas o sabor natural da fruta deixa o pavê mais gostoso.

Quanto tempo o pavê dura na geladeira?

Ele dura até 3 dias bem armazenado em um recipiente fechado.

Posso congelar essa sobremesa?

Não é recomendado, pois a textura pode ficar comprometida ao descongelar.

Qual a melhor forma de servir?

Sirva bem gelado, direto da geladeira, para manter a textura cremosa.