Pavê de morango com leite ninho e chocolate

Ingredientes:

• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 1 xícara e 1/2 de leite em pó
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 750ml de leite líquido
• 3 colheres de sopa de amido de milho (27g)
• 150g de chocolate em barra (ou 5 colheres de sopa de chocolate em pó)
• 1 pacote e meio de biscoito/bolacha de maizena (ou biscoito champanhe, se preferir)
• 2 caixinhas de morangos (ou 1 caixinha, se preferir menos)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque uma caixa de leite condensado e a xícara e meia de leite em pó. Mexa até dissolver bem.
2. Adicione uma caixinha de creme de leite e os 750ml de leite líquido. Mexa bem.
3. Dissolva o amido de milho em 250ml de leite e adicione à panela. Mexa até que a mistura fique aquosa.
4. Leve a panela ao fogo médio-baixo, confusão sem parar, até que a mistura espessa e atinja uma consistência cremosa.
5. Retire o fogo e divida o creme em duas partes. Reserve uma parte para o creme de leite ninho e a outra para o creme de chocolate.
6. Para o creme de chocolate, derreta o chocolate em barra e adicione à parte do creme reservado. Mexa até o chocolate dissolver completamente.
7. Em uma travessa, coloque metade do creme de leite ninho como camada base.
8. Sobre o creme, espalhe os biscoitos de maizena (sem molhá-los).
9. Cubra com metade dos morangos picados.
10. Adicione a outra metade do creme de leite ninho por cima e espalhe bem.
11. Coloque mais uma camada de biscoitos e os morangos restantes.
12. Finalize com o creme de chocolate e espalhe bem.
13. Decore com granulado e morangos inteiros, se desejar.
14. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou de um dia para o outro para firmar bem.

O Pavê de Morango com Leite Ninho e Chocolate é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, perfeita para servir em festas e comemorações, como as de fim de ano.

Com camadas de creme de leite ninho e chocolate, combinadas com morangos frescos e biscoitos de maizena, essa receita é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas cremosas e chinesas.

Separei esse vídeo abaixo que tem o preparo semelhante à receita, para você que gosta de ver a receita em vídeo.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 10 a 12 porções, dependendo do tamanho das fatias servidas.

Tempo de preparação total

• O tempo de preparo da receita é de cerca de 40 minutos, com mais 4 horas de resfriamento na geladeira.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o leite em pó por leite líquido?

Sim, você pode substituir o leite em pó por leite líquido, mas a consistência do creme pode ser alterada.

O que fazer se o creme ficar com grumos?

Se o creme formar grumos, passe-o por uma peneira para eliminar os pedaços antes de montar o pavê.

O pavê pode ser feito com chocolate em pó?

Sim, você pode substituir o chocolate em barra por chocolate em pó, mas a textura do creme de chocolate pode ser um pouco diferente.

Posso usar outro tipo de biscoito?

Sim, você pode usar biscoitos de champanhe, biscoitos ou biscoitos de chocolate, dependendo de sua preferência.

Quanto tempo posso guardar o pavê na geladeira?

O pavê pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, mas é melhor consumi-lo no mesmo dia para desfrutar de sua frescura.