Pavê de Morango e Uva Cremoso

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca trouxe uma sobremesa incrível: pavê de morango e uva. É fácil, cremoso, e nem precisa ir ao fogo. Combinando frutas frescas, creme e biscoito, é perfeito para o Natal. Bora aprender?

Ingredientes

Creme

• 2 caixas de leite condensado (790 g)
• 2 caixas de creme de leite (400 g)
• 1 xícara (chá) de leite em pó (120 g)
• Suco de 2 limões (100 ml)

Montagem

• 1 bandeja de morangos frescos picados (250 g)
• 1 caixa de uva verde sem semente (300 g)
• 2 pacotes de biscoito champanhe (300 g)
• Leite em pó para polvilhar e decorar

Modo de Preparo

Preparo do Creme

1. Em uma tigela, misture o leite condensado, creme de leite e leite em pó.
2. Adicione o suco de limão aos poucos, mexendo até o creme ficar homogêneo.
3. Deixe descansar na geladeira por alguns minutos para ganhar consistência.

Montagem do Pavê

1. Em uma travessa (20 x 25 cm), faça a base com uma camada fina do creme.
2. Adicione uma camada de biscoitos champanhe (não precisa molhar no leite).
3. Cubra os biscoitos com uma camada de morangos picados.
4. Faça outra camada de creme e repita o processo com uvas cortadas ao meio.
5. Finalize com o restante do creme, espalhando bem para nivelar.

Decoração

1. Polvilhe leite em pó por cima.
2. Decore com pedaços de morango e uvas ao redor.
3. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Dicas Extras

• Use uvas verdes sem semente para evitar desconforto ao comer.
• Para um sabor extra, substitua as frutas por pêssegos ou abacaxi cozido.
• Se preferir, molhe levemente os biscoitos no leite antes de montar.

Rendimento da Receita

• Serve de 8 a 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 30 minutos de preparo + 2 horas de geladeira.

Dicas para um Preparo Perfeito

• O suco de limão ajuda a firmar o creme, então não pule esse ingrediente.
• Escolha frutas frescas para um sabor mais marcante.
• Monte o pavê em um refratário transparente para destacar as camadas.

Como Variar na Receita

• Substitua o leite em pó por chocolate em pó para um sabor diferente.
• Misture morangos e uvas na mesma camada para uma apresentação colorida.
• Troque os biscoitos champanhe por bolacha de maisena ou pão de ló.

Dicas Para Vender

• Monte em potes individuais transparentes para destacar as camadas.
• Decore com um toque de leite em pó e frutas no topo para valorizar a apresentação.
• Ofereça embalagens refrigeradas com validade de até 2 dias.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

O creme pode ser feito sem leite em pó?

Sim, mas será necessário usar gelatina sem sabor para dar consistência.

Preciso usar frutas frescas?

Sim, para o sabor ideal. Mas você pode usar frutas em calda como alternativa.

O pavê pode ser congelado?

Não, pois frutas frescas não congelam bem e podem soltar água.

Dá para substituir o biscoito champanhe?

Sim, use bolacha de maisena ou pão de ló como base.

Quanto tempo dura na geladeira?

Até 2 dias, sempre refrigerado por conter frutas frescas.