Pavê de Negresco: A Sobremesa Diferente que Você Precisa Experimentar!

Ingredientes:

• Para o creme:
• 1 lata ou caixa de leite condensado (395 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 xícara de leite (240 ml)
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 270 g de bolacha Negresco
• Essência de baunilha a gosto (usei 10 gotas)
• Para a ganache:
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 barra de chocolate meio amargo (150 g)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado com o amido de milho até dissolver.
2. Adicione o leite, o creme de leite e a essência de baunilha.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
4. Em um refratário, faça uma camada de creme.
5. Adicione uma camada de bolacha Negresco, repetindo as camadas até finalizar com creme.
6. Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite até obter uma ganache lisa.
7. Espalhe a ganache sobre o pavê montado.
8. Use pedaços de bolacha Negresco para decorar o topo.
9. Leve à geladeira por pelo menos 45 minutos antes de servir.

Oi, meus amores! Stefhany aqui! Hoje, no Vó Naoca, trouxe um Pavê de Negresco super fácil e irresistível.

Perfeito para uma sobremesa especial ou até para vender e faturar um dinheirinho. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

• Preparo: 25 minutos
• Refrigeração: 45 minutos
  Total: 1 hora e 10 minutos.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Percebemos que algumas dúvidas surgem com frequência, então aqui estão as respostas:

Posso usar outro tipo de bolacha?

Sim, você pode substituir o Negresco por Oreo ou outro biscoito recheado de sua preferência.

É possível usar leite sem lactose?

Sim, use leite sem lactose e creme de leite sem lactose para uma versão adaptada.

Como armazenar o pavê?

Guarde na geladeira, bem tampado, por até 3 dias.

Posso substituir a ganache por outro ingrediente?

Pode sim! Um brigadeiro mole é uma opção mais econômica e igualmente deliciosa.

Dá para fazer em porções individuais para vender?

Com certeza! Monte o pavê em potinhos pequenos para uma apresentação atraente e prática para vendas.