Pavê de Ninho com Chocolate Branco

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca eu trouxe uma sobremesa que é a cara do Natal: pavê de Ninho com chocolate branco. É super cremoso, fácil de montar e faz sucesso em qualquer ocasião. Bora aprender?

Ingredientes

• 500 ml de leite integral
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara de leite em pó (Ninho)
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 2 pacotes de biscoito maisena
• 2 barras de chocolate branco ralado
• 1 xícara de leite (para molhar os biscoitos)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite com o amido de milho até dissolver completamente.
2. Adicione o leite em pó, o leite condensado e o creme de leite. Ligue o fogo médio e mexa até o creme engrossar. Cozinhe por mais 1 minuto após atingir o ponto e desligue. Deixe esfriar.
3. Para montar, espalhe uma camada de creme no fundo da travessa.
4. Molhe os biscoitos no leite (sem encharcar) e faça uma camada sobre o creme.
5. Adicione outra camada de creme e espalhe metade do chocolate branco ralado por cima.
6. Repita o processo até terminar com uma camada de creme.
7. Leve à geladeira por 3 a 4 horas.
8. Finalize com o restante do chocolate branco ralado antes de servir.

Dicas Extras

• Use chocolate branco de boa qualidade para um sabor mais marcante.
• Não molhe demais os biscoitos para evitar que se desfaçam na montagem.
• Sirva bem gelado para realçar os sabores.

Rendimento da Receita

• Essa sobremesa serve cerca de 8 a 10 pessoas, dependendo do tamanho das porções.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 4 horas (incluindo o tempo de geladeira).

Dicas para um Preparo Perfeito

• Mexa bem o creme enquanto cozinha para evitar grumos.
• Deixe o creme esfriar antes de montar o pavê. Isso evita que os biscoitos amoleçam demais.

Como Variar na Receita

• Substitua o chocolate branco por raspas de chocolate ao leite ou meio amargo.
• Adicione frutas como morangos ou uvas entre as camadas para um toque fresco.

Dicas Para Vender

• Monte o pavê em potes individuais para vender por unidade.
• Decore com raspas de chocolate ou confeitos para um acabamento mais atraente.
• Inclua uma etiqueta com validade e instruções de armazenamento.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de biscoito?

Sim, pode substituir por biscoitos champanhe ou amanteigados, mas o sabor será diferente.

O pavê pode ser congelado?

Não é recomendado, pois o creme pode alterar a textura ao descongelar.

Preciso usar leite Ninho ou pode ser outra marca?

O leite Ninho dá um sabor especial, mas você pode usar outra marca de qualidade.

Qual a melhor travessa para montar?

Prefira travessas de vidro ou cerâmica para que as camadas fiquem visíveis.

O que fazer se o creme empelotar?

Passe o creme por uma peneira enquanto ainda estiver quente para suavizá-lo.