Pavê Desconstruído de Morango
Pavê de morango sem ir ao fogo, feito com bolacha recheada e gelatina....
Por Vânia FrancilenePublicado em 4/6/2025 às 10h06

Pavê Desconstruído de Morango Créditos: Lar Doce Sal - LORI FONSECA
Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca te mostro um pavê desconstruído super fácil, sem precisar ligar o fogão. Uma sobremesa leve, cremosa e perfeita pra qualquer hora. Bora preparar?
Ingredientes
2 pacotes de bolacha recheada sabor morango
1 pacotinho de gelatina sabor morango
250 ml de água bem quente
2 caixinhas de creme de leite (200 g cada)
Modo de Preparo
Quebre as bolachas recheadas com as mãos ou uma colher, deixando pedaços médios. Reserve em uma travessa.
No liquidificador, coloque a água quente e a gelatina. Bata rapidamente até dissolver bem.
Acrescente o creme de leite e bata por cerca de 2 minutos até obter um creme liso.
Despeje esse creme sobre as bolachas na travessa.
Misture delicadamente para que o creme envolva bem os pedaços de bolacha.
Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Depois é só servir!
Dicas Extras
Sirva em taças individuais para uma apresentação mais bonita.
Use bolacha de outros sabores para variar o sabor do pavê.
Decore com morangos frescos ou raspas de chocolate ao servir.
Rendimento da Receita
- Rende de 6 a 8 porções.
Tempo de Preparo Total
- Cerca de 2 horas e 10 minutos (com tempo de geladeira).
Dicas para um Preparo Perfeito
Bata bem a gelatina com a água para dissolver totalmente.
Escolha bolachas com recheio cremoso para deixar a textura mais gostosa.
Espere esfriar bem na geladeira antes de servir para garantir consistência.
Como Variar na Receita
Troque o sabor da gelatina e das bolachas, como uva, abacaxi ou chocolate.
Misture frutas picadas ao creme antes de gelar.
Faça camadas intercaladas com biscoitos e creme para um visual mais montado.
Dicas Para Vender
Monte em potes individuais com tampa e etiqueta personalizada.
Capriche na decoração com frutas frescas e calda por cima.
Ofereça sabores variados e combos de sobremesas geladas.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
Posso usar outro sabor de gelatina?
Sim, qualquer sabor funciona bem. Escolha o que mais gostar.
As bolachas precisam ser recheadas?
Sim, o recheio ajuda na textura e sabor. Mas pode testar com bolacha simples também.
Dá pra usar gelatina sem sabor?
Pode, mas será necessário adoçar e acrescentar sabor com frutas ou essência.
Quanto tempo dura na geladeira?
Até 3 dias, armazenado em pote bem fechado.
Posso congelar essa sobremesa?
Não é indicado, pois o creme pode separar após o descongelamento.