Pavê Galak Irresistível

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje trago uma sobremesa incrível: pavê Galak irresistível.

Cremoso, fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião. Vamos preparar essa delícia juntos?

Ingredientes

Para o creme

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite integral
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 barras de chocolate Galak picadas
• 1 caixinha de creme de leite

Para a montagem

• 1 pacote de biscoito champanhe
• 1 xícara de leite (para umedecer os biscoitos)
• Raspas de chocolate Galak para decorar
• Cerejas para finalizar (opcional)

Modo de Preparo

Preparo do creme

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite integral e o amido de milho.
2. Mexa bem com um fuê até dissolver completamente.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
4. Desligue o fogo e adicione o chocolate Galak picado.
5. Misture até derreter completamente.
6. Acrescente o creme de leite e misture novamente.
7. Deixe esfriar antes de montar o pavê.

Montagem do pavê

1. Espalhe uma pequena quantidade do creme no fundo de um refratário.
2. Umedeça os biscoitos no leite e faça uma camada sobre o creme.
3. Alterne camadas de creme e biscoitos até finalizar com creme por cima.
4. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
5. Após o tempo de geladeira, decore com raspas de chocolate Galak e cerejas.
6. Sirva e aproveite!

Para mais detalhes acompanhe a receita de Pavê Galak Irresistível no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Use chocolate meio amargo para um contraste de sabor.
• Acrescente castanhas picadas para uma textura crocante.
• Experimente trocar o biscoito champanhe por bolacha maisena.
• Finalize com chantilly para um toque especial.
• Adicione essência de baunilha ao creme para mais aroma.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 8 porções
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de geladeira: 4 horas
• Tempo total: 4 horas e 15 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de chocolate?

Sim! O chocolate branco dá um sabor único, mas você pode substituir por outro de sua preferência.

Como evitar que o creme empelote?

Mexa constantemente em fogo baixo até engrossar de forma homogênea.

O pavê pode ser congelado?

Não é recomendado, pois a textura pode ser alterada.

Quanto tempo dura na geladeira?

Pode ser armazenado por até 5 dias em recipiente fechado.

Posso fazer em taças individuais?

Sim! Monte em porções individuais para uma apresentação mais sofisticada.

Benefícios da Receita

O chocolate branco contém cálcio, ajudando na saúde dos ossos e proporcionando um sabor irresistível à sobremesa.