Pavê sem Leite Condensado e Creme de Leite que Fica Cremoso e Delicioso!

Ingredientes:

• Creme branco:
• 150 ml de leite vegetal (escolha o seu preferido)
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de açúcar demerara
• ½ xícara de paçoca esfarelada
• 2 colheres (sopa) de coco ralado
• Creme de chocolate:
• 150 ml de leite vegetal achocolatado (ou leite vegetal + cacau em pó)
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de açúcar demerara

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque o leite vegetal e leve ao fogo médio.
2. Acrescente o amido de milho e mexa bem para dissolver.
3. Adicione o açúcar demerara e misture até começar a engrossar.
4. Junte a paçoca esfarelada e continue mexendo até obter um creme homogêneo.
5. Finalize com o coco ralado, misture bem e desligue o fogo. Reserve esse creme branco.
6. Agora, em outra panela, adicione o leite vegetal achocolatado.
7. Dissolva o amido de milho e acrescente o açúcar demerara.
8. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme de chocolate liso.
9. Agora é só montar o pavê, intercalando camadas dos dois cremes.
10. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Oi, meus amores! Stefhany aqui! Hoje no Vó Naoca, trouxe um pavê incrível, sem leite condensado e sem creme de leite! Ele fica cremoso, docinho na medida certa e com um toque especial de paçoca. Perfeito para quem busca uma sobremesa leve e deliciosa. Vamos fazer?

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 4 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 20 minutos para preparar e mais algumas horas de geladeira para firmar.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Aqui no blog percebemos algumas dúvidas frequentes. Vamos esclarecer!

Posso substituir o açúcar demerara por outro tipo de açúcar?

Sim! Você pode usar açúcar mascavo, de coco ou até adoçante culinário, mas o sabor pode mudar um pouco.

Qual leite vegetal combina melhor com essa receita?

Leite de amêndoas e leite de coco são ótimas opções, pois deixam o pavê mais cremoso e saboroso.

Posso adicionar bolacha ou biscoito no meio do pavê?

Com certeza! Use biscoitos sem leite para manter a proposta da receita.

O pavê precisa ficar na geladeira por quanto tempo antes de servir?

O ideal é pelo menos 2 horas, mas se puder deixar de um dia para o outro, ele fica ainda mais gostoso.

Posso congelar esse pavê?

Não é recomendado, pois os cremes podem perder a textura ao descongelar.