Pudim de Banana Fácil e Delicioso Sobremesa Cremosa e Irresistível

O Pudim de Banana é uma sobremesa leve, cremosa e prática de preparar. Com o sabor doce e suave das bananas, essa receita é ideal para servir em almoços de família ou como uma sobremesa especial.

O caramelo traz um toque especial, harmonizando perfeitamente com a textura macia do pudim.

Ingredientes

• 200 g de açúcar
• 3 bananas maduras
• 8 ovos
• 1 colher de chá de farinha maizena (amido de milho)
• 150 g de açúcar (para o caramelo)
• 50 ml de água (para o caramelo)
• Bananas fatiadas para decorar

Modo de Preparo

1. Preparar o Caramelo: Em uma panela, aqueça o açúcar com a água, sem mexer, até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim e reserve.
2. Bater os Ingredientes: No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o açúcar e a farinha maizena até obter uma mistura homogênea.
3. Despejar na Forma: Coloque a mistura do pudim na forma caramelizada.
4. Assar em Banho-Maria: Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC, em banho-maria, por aproximadamente 45 minutos.
5. Resfriar e Desenformar: Após o tempo de cozedura, retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
6. Decorar: Decore o pudim com fatias de banana antes de servir.

Para mais, detalhes acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use bananas bem maduras para garantir um sabor mais doce e intenso.

Para Variar na Receita

Adicione uma pitada de canela na mistura para dar um toque extra de sabor.

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 1 hora, incluindo tempo de forno e resfriamento.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o açúcar por adoçante?

Sim, é possível substituir por adoçante culinário, mas o sabor pode variar um pouco.

Como saber se o pudim está pronto?

Insira um palito no pudim; ele deve sair levemente úmido, mas sem resíduos líquidos.

Preciso bater as claras em neve?

Não, os ovos são adicionados inteiros à mistura, facilitando o preparo.

Posso fazer o pudim sem o caramelo?

Sim, mas o caramelo dá um toque especial ao sabor e à apresentação.

Como conservar o pudim?

Guarde o pudim na geladeira por até 3 dias, coberto com filme plástico.

Benefícios da Receita

Banana

A banana é rica em potássio, vitaminas e fibras, sendo uma excelente fonte de energia natural e auxiliando na digestão.