Pudim de Laranja Sem Forno e Sem Ovos

O pudim de laranja sem forno e sem ovos é uma receita prática e deliciosa, perfeita para quem busca uma sobremesa leve e refrescante.

Ele traz o sabor marcante do sumo de laranja, transformando um pudim tradicional em uma opção sem a necessidade de ovos e forno.

Pode ser preparado com antecedência, deixando na geladeira até a hora de servir, garantindo praticidade na hora de receber visitas.

Ingredientes

• 395 g de leite condensado
• 80 g de amido de milho
• 250 ml de leite
• 500 ml de sumo de laranja natural
• Coco ralado para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho e o leite até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o sumo de laranja e continue mexendo bem para incorporar os ingredientes.
3. Leve a panela ao fogo médio e cozinhe a mistura, mexendo sempre, até começar a engrossar e atingir uma consistência de pudim.
4. Retire do fogo e despeje o pudim em uma forma ou taças individuais.
5. Deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
6. Antes de servir, decore com coco ralado a gosto.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de misturar bem o amido de milho antes de levar ao fogo para evitar grumos.

Cozinhe em fogo médio e mexa constantemente para garantir uma textura lisa e cremosa.

Para Variar na Receita

Adicione raspas de laranja à mistura antes de cozinhar para intensificar o sabor.

Experimente decorar com fatias finas de laranja caramelizada para um toque especial.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 8 porções de pudim de laranja.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o descanso na geladeira, é de cerca de 4 horas e 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Como faço para o pudim não empelotar?

Mexa constantemente a mistura enquanto cozinha e certifique-se de dissolver bem o amido de milho antes de começar a aquecer.

Posso usar suco de laranja concentrado?

O ideal é utilizar suco de laranja natural para garantir um sabor mais fresco e equilibrado.

Quanto tempo o pudim pode ficar na geladeira?

Ele pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, mantendo sua textura cremosa.

Posso substituir o leite condensado?

O leite condensado é essencial para essa receita, pois oferece a doçura e consistência necessárias.

Qual tipo de coco ralado devo usar para decorar?

Você pode usar coco ralado fino ou em flocos, de acordo com sua preferência.

Benefícios da Receita

Laranja: Rica em Vitamina C

A laranja é uma excelente fonte de vitamina C, ajudando a fortalecer o sistema imunológico e atuar como antioxidante no corpo. Além disso, o consumo regular de laranja pode contribuir para uma pele mais saudável e um sistema digestivo equilibrado