Pudim de Pão Com Manteiga é fácil e delicioso

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago uma sobremesa irresistível: pudim de pão com manteiga, feito de forma prática e saborosa.

Leva poucos ingredientes, é cremoso e ainda ajuda a aproveitar o pão que está sobrando. Faça hoje mesmo e surpreenda a família!

Ingredientes

• 4 fatias de pão de forma

• 4 ovos

• 100 g de açúcar

• 1 colher de sopa de essência de baunilha

• 480 ml de leite

• 80 g de açúcar para caramelizar

• 2 colheres de sopa de água

• Manteiga (para untar a travessa)

Modo de preparo

1. Corte o pão em cubos e reserve em uma tigela.

2. Em outra tigela, bata os ovos com açúcar e baunilha.

3. Distribua essa mistura sobre os cubos de pão.

4. Adicione o leite e, com um mixer, bata até ficar uma massa cremosa e homogênea.

5. Em uma frigideira, misture 80 g de açúcar com 2 colheres de água até formar um caramelo. Transfira rapidamente para uma travessa pequena, espalhando por todo o fundo.

6. Coe a mistura de pão para remover espuma e despeje sobre o caramelo.

7. Cubra com papel alumínio e leve ao banho‑Maria em fogo baixo por cerca de 40 minutos.

8. Retire o papel, faça o teste do palito. Se sair limpo, está pronto; se não, deixe mais alguns minutos.

9. Deixe esfriar, leve à geladeira por 2 horas e desenforme.

10. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

Para mais detalhes sobre Pudim de Pão Com Manteiga é fácil e delicioso, acompanhe o vídeo no canal e não esqueça de seguir!

Variando um pouco

• Acrescente frutas secas como uvas passas ou damascos para uma textura interessante.

• Polvilhe canela ou raspas de casca de limão para um aroma extra.

• Substitua parte do leite por creme de leite para deixar mais cremoso.

Rendimento e Tempo total

• Rende: 6 porções médias

• Tempo total: cerca de 1h30 (incluindo resfriamento)

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de pão?

Sim! Pão francês ou integral funcionam bem, especialmente se estiver um pouco seco.

Preciso usar banho‑Maria?

Sim, ele garante que o pudim fique cremoso e não resseque.

Substituo o açúcar do caramelo?

Pode, mas o sabor do caramelo tradicional é insubstituível.

Deve ser servido gelado?

Fica mais firme e saboroso, mas também pode servir morno.

Dá para congelar?

Não é recomendado: a textura pode ficar incomum após descongelar.

Benefícios da Receita

Aproveitamento do alimento

Usar pão velho evita desperdício. A tradição vem de pratos tipo o pudim de pão, que nasceu na Inglaterra medieval como forma de aproveitar sobras .

Fonte de energia

Ovos e leite fornecem proteínas e cálcio, enquanto o pão já cozinha dentro do creme, juntando fibras e energia.

Controle de açúcar

Permite ajustar a quantidade de açúcar conforme seu gosto, reduzindo o excesso presente em pudins comprados.

Um pouco de nutrição

Segundo análises, uma porção de pudim de pão (≈200 g) tem cerca de 300 kcal, 11 g de proteína, 10 g de gordura e 47 g de carboidrato Com escolhas como pão integral e menos açúcar, fica mais equilibrado e nutritivo.