Pudim de Pobre Cremoso e Delicioso Sem Ovo e Sem Forno

O Pudim de Pobre Cremoso e Delicioso Sem Ovo e Sem Forno é uma sobremesa simples, rápida e irresistível.

Feito com ingredientes básicos, ele não exige forno nem ovos, tornando-o perfeito para quem quer preparar uma receita fácil e deliciosa.

A textura cremosa e o sabor suave do leite condensado combinam perfeitamente com a calda de caramelo, criando uma sobremesa que agrada todos os gostos.

Ideal para ser servido em qualquer ocasião, o pudim é uma excelente opção para sobremesas de domingo em família, encontros informais ou até mesmo para quem deseja fazer algo prático para o dia a dia.

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 10 colheres de sopa de Maizena
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Comece preparando a calda de caramelo: coloque 1,5 xícaras de açúcar em uma panela e deixe derreter em fogo baixo, sem mexer.
2. Assim que o açúcar começar a derreter, adicione cuidadosamente água quente, mexendo até que a mistura fique lisinha e com a cor de caramelo.
3. Retire do fogo e despeje a calda na forma, espalhando bem. Deixe esfriar.
4. Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite, a Maizena e a essência de baunilha.
5. Misture bem os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sempre até que o creme engrosse e fique com uma consistência cremosa.
6. Quando o pudim estiver pronto, retire do fogo e despeje na forma já preparada com a calda de caramelo.
7. Deixe esfriar por 20 minutos e, em seguida, leve à geladeira por 4 horas ou até que o pudim fique bem firme.
8. Após o tempo de geladeira, desenforme o pudim e sirva.

Dicas Extras

• Se preferir um pudim mais firme, pode aumentar um pouco a quantidade de Maizena.
• A calda de caramelo deve ser feita com paciência para evitar que o açúcar queime e fique amargo.
• Para dar um toque especial, você pode adicionar frutas frescas ou um pouco de raspas de chocolate por cima ao servir.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 8 porções generosas de pudim.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de geladeira, é de cerca de 4 horas e 30 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito:

• Mexa o pudim constantemente enquanto ele está no fogo para evitar que empelote.
• Certifique-se de deixar a calda esfriar antes de adicionar o pudim, para garantir que ele não grude na forma.
• Use leite integral para um pudim mais cremoso.

Dicas para Variar na Receita

• Você pode substituir a essência de baunilha por outras essências, como amêndoas ou coco, para um sabor diferente.
• Para uma versão mais saborosa, adicione coco ralado à mistura de pudim antes de levar ao fogo.
• Se quiser um toque mais doce, adicione um pouco de açúcar à calda de caramelo.

Dicas Para Vender

• Para vender, você pode preparar o pudim em porções individuais, colocando em potinhos de vidro ou plástico.
• Decore com frutas frescas ou um pouco de chocolate para tornar a sobremesa mais atrativa.
• Ofereça o pudim em pacotes personalizados e com uma embalagem bonita para aumentar as vendas.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso fazer esse pudim sem a essência de baunilha?

Sim, a essência de baunilha é opcional. Se preferir, pode substituí-la por outras essências ou omiti-la, dependendo do seu gosto.

Posso substituir a Maizena por outro ingrediente?

Não recomendamos substituir a Maizena, pois ela é responsável pela textura cremosa do pudim. No entanto, se precisar, pode tentar com outro amido, como o amido de arroz.

O pudim pode ser feito em outra forma além da forma de pudim tradicional?

Sim, você pode usar qualquer forma de sua preferência, desde que tenha espaço para armazenar o pudim e permitir que ele desenforme facilmente.

Quanto tempo posso deixar o pudim na geladeira?

O pudim pode ficar na geladeira por até 2 dias sem perder a qualidade, desde que seja armazenado em um recipiente fechado para evitar que resseque.

A calda de caramelo pode ser feita de outra forma?

Sim, se preferir, pode fazer a calda com açúcar mascavo ou adicionar um pouco de manteiga para dar mais sabor e textura.