Pudim para Diabéticos de Maracujá Low Carb

Ingredientes:

• PUDIM:
• 1 polpa de maracujá de sementes (reserve as sementes para decorar);
• 1 colher (sobremesa) de margarina light;
• 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado;
• ½ xícara (chá) de adoçante culinário em pó;
• ½ xícara (chá) de água fervida;
• 1 colher (sobremesa) rasa de amido de milho;
• 2 xícaras (chá) de leite líquido desnatado;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• 4 ovos.
• CALDA:
• 1/2 xícara de chá de adoçante culinário;
• 3 colheres de sopa de água.

Modo de Preparo:

1. Em uma forma de pudim adicione o adoçante e leve ao fogo baixo para caramelizar, depois que estiver derretendo e ganhando uma coloração amarela, acrescente a água, misture bem e deixe ferver até adquirir consistência de caramelo. Reserve.
2. No liquidificador, bata o maracujá, a margarina light, o leite em pó desnatado, o adoçante e a água fervida por uns 5 minutos ou até misturar bem, em seguida acrescente os demais ingredientes e bata novamente;
3. Despeje sobre a forma caramelizada e leve para assar em forno médio em banho maria por uma hora e meia. Espere esfriar e o seu pudim estará pronto. Sirva!

Existe pudim para diabéticos?

Sim, existe e o legal é que da para saborear um belo pudim de forma bem saudável. Aqui irei compartilha a receita de pudim para diabéticos de maracujá low carb.

Pudim para Diabéticos de Maracujá Low Carb

Receita de Pudim para Diabéticos de Maracujá, Mais sobre

A diabete é uma doença causada pela produção insuficiente ou má absorção de insulina e dessa forma limita na alimentação de quem é diabético e em muitos dos casos abala o emocional de quem é portador dela devido as restrições alimentares.

Mousse de Maracujá Low Carb

O blog de receitas da vó Naoca separou e postou com carinho para vocês essa sobremesa de pudim para diabéticos de maracujá low carb. Espero que de alguma forma eu consiga ajudar você na busca de um pudim saudável. Então vamos lá preparar!

leia também: Pudim para Diabéticos Sabor Maracujá com Leite Condensado