Receita Fácil: Merengue com Guaraná que Vai te Surpreender!
Aprenda a fazer um merengue de guaraná simples, com poucos ingredientes e surpreendente!...
Por Stefhany SantosPublicado em 2/1/2025 às 15h00
Merengue com guaraná delicioso e fácil de fazer! Créditos: Vó Naoca
Ingredientes:
- 1 lata de guaraná gelado (bem gelado, quase congelado)
- 1 xícara (240 ml) de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de emulsificante
Modo de Preparo:
- Coloque a lata de guaraná no freezer por cerca de 1 hora para que fique bem gelado. Isso é essencial para o ponto do merengue.
- Abra o guaraná gelado e despeje todo o conteúdo em uma batedeira.
- Adicione a xícara de açúcar refinado e a colher de emulsificante à mistura.
- Bata em velocidade média-alta por 5 minutos. A mistura vai ganhar volume e textura, ficando cremosa como marshmallow.
- Se preferir uma consistência ainda mais firme, bata por mais alguns minutos até atingir o ponto desejado.
Oi, meus amores! Stefhany aqui! Hoje no Vó Naoca, trago uma receita nostálgica: um merengue feito com guaraná! É simples, usa poucos ingredientes e o resultado é incrível, perfeito para sobremesas ou como cobertura de bolos. Vamos aprender juntas?
Essa receita do vídeo tem um preparo similar e pode ajudar a esclarecer qualquer dúvida. Aproveite para conferir!
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 6 a 8 porções, dependendo do uso.
Tempo de Preparo Total
O tempo total é de cerca de 1 hora e 15 minutos, considerando o resfriamento do guaraná.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
Percebemos que surgem muitas dúvidas sobre essa receita. Vamos ajudar com as respostas!
Qual tipo de emulsificante devo usar?
Use o emulsificante tradicional para sorvetes ou confeitaria, que é facilmente encontrado em supermercados.
Posso usar outro refrigerante além do guaraná?
Sim! Fanta Uva, Laranja ou Limão também funcionam muito bem.
Posso fazer sem o emulsificante?
O emulsificante é essencial para a textura leve e cremosa, mas você pode experimentar sem ele, embora o resultado não seja o mesmo.
Posso armazenar o merengue?
Sim, guarde no freezer por até 7 dias. Pode ser usado como cobertura ou transformado em sobremesa gelada.
O merengue derrete fora da geladeira?
Sim, ele é mais estável gelado. Se for usá-lo fora da geladeira, mantenha-o em local fresco.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.
