Recheio de Brigadeiro de Milho

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou ensinar um recheio diferente e delicioso: Recheio de Brigadeiro de Milho! Cremoso, docinho e com um toque especial do milho, é perfeito para bolos e doces. Vamos preparar?

Ingredientes

• 1 lata de milho verde
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o milho verde com o leite até obter uma mistura homogênea.
2. Coe a mistura para remover os pedaços de casca do milho.
3. Em uma panela, adicione a margarina, o leite condensado e o creme de leite.
4. Misture bem e acrescente o líquido coado do milho.
5. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar e atingir o ponto de brigadeiro.
6. Retire do fogo e deixe esfriar antes de utilizar.

Para mais detalhes Recheio de Brigadeiro de Milho, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Acrescente coco ralado para um sabor extra.
• Substitua o creme de leite por leite de coco para um toque especial.
• Use como recheio de bolos, tortas ou para comer de colher.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Aproximadamente 2 xícaras de recheio
• Tempo de preparo: Cerca de 20 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar milho em conserva?

Sim, mas prefira escorrer e lavar bem para remover o excesso de sal.

O brigadeiro de milho pode ser congelado?

Sim, armazene em potes fechados por até 30 dias no freezer.

Qual é o ponto ideal do brigadeiro?

Quando desgrudar do fundo da panela e estiver cremoso, sem estar líquido demais.

Esse recheio é muito doce?

Não, o creme de leite equilibra bem o sabor doce do leite condensado.

Posso usar esse brigadeiro para enrolar?

Ele fica mais cremoso, sendo ideal para recheios. Para enrolar, cozinhe um pouco mais.

Benefícios da Receita

O milho é rico em fibras e antioxidantes, auxiliando na digestão e na saúde do coração!