Sobremesa com Bolacha Wafer que Não Vai ao Fogo e Fica Pronta Rápido

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca te ensino a fazer essa sobremesa com bolacha wafer super cremosa, feita no liquidificador, sem precisar ir ao fogo. É simples, econômica e deliciosa!

Ingredientes

• 1 pacote de bolacha wafer sabor chocolate (ou outro da sua escolha)

• 1 caixinha de leite condensado (395 g)

• 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada)

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g), já hidratada e dissolvida conforme a embalagem

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já dissolvida.

2. Bata por cerca de 2 minutos até formar um creme liso e homogêneo.

3. Transfira essa mistura para uma travessa média.

4. Esfarele o pacote de bolacha wafer por cima e misture bem com o creme.

5. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas ou até firmar completamente.

6. Depois de gelada e firme, é só servir.

Dicas Extras

• Use bolacha wafer do sabor que preferir: morango, baunilha ou chocolate branco.

• Se quiser, decore com raspas de chocolate ou granulado antes de servir.

• Pode servir em potinhos individuais para ocasiões especiais.

Rendimento da Receita

• Serve até 8 porções.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 2 horas e 15 minutos (incluindo tempo de geladeira).

Dicas para um Preparo Perfeito

• Dissolva bem a gelatina, seguindo certinho as instruções da embalagem.

• Bata bem o creme para garantir uma textura uniforme e cremosa.

• Misture as bolachas com cuidado para manter pedacinhos crocantes.

Como Variar na Receita

• Acrescente pedacinhos de frutas como morango ou banana.

• Substitua a bolacha wafer por biscoito maisena ou bolacha de leite.

• Adicione essência de baunilha ou chocolate em pó ao creme para intensificar o sabor.

Dicas Para Vender

• Monte porções em copinhos com tampa para facilitar o transporte.

• Use etiquetas com nome da sobremesa e validade.

• Divulgue nas redes sociais como sobremesa gelada pronta em minutos.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de bolacha no lugar da wafer?

Sim! Dá pra usar bolacha maisena, de leite ou até cookies triturados, todas combinam bem com o creme.

A sobremesa pode ser congelada?

Não é recomendado. O congelamento pode alterar a textura cremosa e soltar água ao descongelar.

Posso bater a bolacha junto no liquidificador?

Pode, mas a sobremesa vai ficar mais uniforme e sem os pedacinhos crocantes da bolacha.

Quanto tempo essa sobremesa dura na geladeira?

Dura até 3 dias, bem tampada e refrigerada.

Dá pra fazer essa receita sem gelatina?

Não. A gelatina é essencial para dar a firmeza correta à sobremesa.