Sobremesa com Poucos Ingredientes! Flan Sem Leite Condensado e Sem Forno, Delicioso e Simples de Fazer.

O flan sem leite condensado e sem forno é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, perfeita para quem busca algo simples e rápido.

Com uma textura cremosa e suave, ele é ideal para ser servido em ocasiões especiais ou como um doce no dia a dia.

O melhor de tudo é que, mesmo sem leite condensado e sem precisar de forno, o resultado final é incrível.

Ingredientes

• 3 ½ xícaras de leite (840 ml)
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 2 gemas

Modo de Preparo

1. Prepare o caramelo derretendo 1 xícara de açúcar em uma panela até dourar. Acrescente 1 colher de manteiga ou margarina e misture bem.
2. Despeje o caramelo em uma forma e espalhe uniformemente. Reserve.
3. Em outra panela, misture o leite, as gemas, o açúcar restante, a manteiga e o amido de milho. Mexa bem até dissolver completamente.
4. Leve a mistura ao fogo médio e continue mexendo sem parar até que o creme engrosse e atinja uma consistência firme.
5. Quando o creme estiver pronto, adicione a essência de baunilha e misture novamente.
6. Despeje o creme na forma caramelizada, cobrindo com plástico filme, em contato direto com o creme para evitar a formação de película.
7. Leve à geladeira por 3 a 4 horas para firmar bem.
8. Desenforme e sirva.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Mexa constantemente o creme no fogo para evitar que ele empelote ou queime.

Certifique-se de que o caramelo esteja bem distribuído na forma para que o flan seja desenformado de forma uniforme.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar raspas de laranja ou limão para um toque cítrico.

Substitua a essência de baunilha por essência de coco ou amêndoas para um sabor diferente.

Para uma Versão Saudável

Substitua o açúcar por adoçante culinário e utilize leite desnatado.

Você também pode usar leite vegetal, como leite de amêndoas ou de aveia.

Para Vender

Faça porções individuais em potinhos para facilitar o armazenamento e a venda.

Decore com frutas frescas ou calda extra para tornar a apresentação mais atrativa.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 8 porções médias.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de geladeira, é de cerca de 4 horas e 20 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Precisa untar a forma antes de colocar o caramelo?

Não é necessário untar, pois o caramelo já facilita o desenforme.

Posso substituir o amido de milho por outro espessante?

Sim, pode usar fécula de batata ou farinha de arroz como substitutos.

O flan pode ser congelado?

Sim, ele pode ser congelado por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

Como evitar que o flan fique com gosto de ovo?

Peneire as gemas antes de adicionar à receita e certifique-se de mexer bem para incorporar.

Posso usar outro tipo de leite?

Sim, você pode utilizar leites vegetais ou sem lactose, mas a textura final pode variar um pouco.