Sobremesa Cremosa de Limão com Ganache Fácil e Irresistível

A Sobremesa Cremosa de Limão com Ganache é uma opção rápida e prática para quem deseja um doce que impressiona pelo sabor e pela textura.

Ela combina a leveza da mousse de limão com a cremosidade da ganache de chocolate, resultando em uma sobremesa equilibrada e deliciosa.

O preparo é simples e requer poucos ingredientes, o que a torna acessível até mesmo para quem não possui muita experiência na cozinha.

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 2 caixas de creme de leite (200g cada)
• Suco de 2 limões
• 200g de chocolate ao leite picado
• 1 caixa de creme de leite (200g) em temperatura ambiente

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o leite condensado com as duas caixas de creme de leite até que fique homogêneo.
2. Acrescente o suco dos limões e continue misturando até obter uma consistência cremosa.
3. Distribua essa mistura em taças individuais, enchendo um pouco mais da metade de cada uma.
4. Leve as taças à geladeira e deixe por cerca de 1 hora para firmar.
5. Enquanto isso, derreta o chocolate ao leite picado no micro-ondas, aquecendo de 30 em 30 segundos.
6. Adicione uma caixa de creme de leite em temperatura ambiente ao chocolate derretido e misture bem até formar uma ganache lisa.
7. Retire as taças da geladeira e cubra a mousse de limão com a ganache.
8. Leve novamente à geladeira por mais 1 hora antes de servir.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que o suco de limão esteja bem fresco para garantir o sabor mais acentuado na mousse.

Use chocolate de qualidade para a ganache, isso faz toda a diferença no resultado final.

Para Variar na Receita

Substitua o suco de limão por suco de maracujá para uma versão diferente e igualmente saborosa.

Experimente adicionar raspas de limão na mousse para um toque extra de frescor.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 6 taças individuais de sobremesa.

Tempo de preparo total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 20 minutos, mais 2 horas de geladeira.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de chocolate na ganache?

Sim, você pode substituir o chocolate ao leite por chocolate meio amargo, se preferir um sabor menos doce.

A sobremesa pode ser congelada?

Não é recomendado congelar, pois a textura da mousse e da ganache pode ser alterada. O ideal é mantê-la na geladeira até a hora de servir.

Qual o tempo máximo de conservação na geladeira?

A sobremesa pode ser mantida na geladeira por até 3 dias, em recipiente fechado para preservar a qualidade.

Posso fazer a receita em um único recipiente?

Sim, é possível fazer em uma travessa única, mas o ideal é que seja servida em porções individuais para manter o visual e facilitar o serviço.

A receita pode ser feita sem leite condensado?

Não, o leite condensado é essencial para garantir a textura cremosa da mousse de limão.

Benefícios da Receita

Benefícios do Limão

O limão, além de trazer um sabor refrescante para a sobremesa, é rico em vitamina C, ajudando a fortalecer o sistema imunológico. Também possui antioxidantes que contribuem para a saúde da pele e auxiliam na digestão.