Sobremesa Cremosa De Ninho Com Frutas Vermelhas Deliciosas
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Sobremesa Cremosa De Ninho Com Frutas Vermelhas Deliciosas

Descubra como preparar uma sobremesa cremosa irresistível com leite Ninho e frutas vermelhas.

Por Vânia Francilene
Publicado em 3/7/2024 às 20h01
Sobremesas: Sobremesa Cremosa De Ninho Com Frutas Vermelhas Deliciosas

Sobremesa Cremosa De Ninho Com Frutas Vermelhas Deliciosas Créditos: Canal LeodeniceCamargo

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Sobremesa Cremosa De Ninho Com Frutas Vermelhas Deliciosas

A Sobremesa Cremosa de Ninho com Frutas Vermelhas Deliciosas é uma opção perfeita para agradar a todos os paladares.

O destaque desta receita é a sua aparência sofisticada, com camadas de creme de leite Ninho e geleia de frutas vermelhas, resultando em uma apresentação visualmente atraente.

A cremosidade do creme contrasta perfeitamente com a textura das frutas, criando uma sobremesa harmoniosa e saborosa.

Esta sobremesa cremosa é fácil de preparar e pode ser servida em porções individuais ou em uma travessa grande, sendo uma excelente escolha tanto para festas quanto para um jantar especial em família.

Ingredientes

Creme de Leite Ninho

  • 900g de leite integral (900 ml)
  • 800g de creme de leite UHT (4 caixinhas)
  • 790g de leite condensado (2 latas)
  • 300g de leite em pó (3 xícaras de chá)
  • 60g de amido de milho (4 colheres de sopa)
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Geleia

  • 400g de geleia de framboesa com morango (a gosto)

Modo de Preparo

Creme de Leite Ninho

  • Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado e o leite em pó. Misture bem até obter uma pasta homogênea.
  • Acrescente o amido de milho e misture novamente.
  • Adicione o leite integral aos poucos, mexendo sempre para dissolver os ingredientes.
  • Incorpore o creme de leite e leve a panela ao fogo médio.
  • Cozinhe a mistura, mexendo sem parar, até que ela engrosse e comece a soltar bolhas grandes.
  • Quando o creme estiver no ponto desejado, retire do fogo e continue mexendo por mais 2 minutos para esfriar um pouco.

Montagem

  • Em uma travessa, espalhe uma camada fina de geleia de framboesa com morango no fundo.
  • Adicione o creme de leite Ninho aos poucos, alisando a superfície para que a geleia não se desloque.
  • Coloque mais algumas porções de geleia sobre o creme e misture delicadamente com uma colher para criar um efeito mesclado.
  • Deixe a sobremesa esfriar completamente antes de servir.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

  • Utilize ingredientes de boa qualidade para garantir o melhor sabor.
  • Mexa constantemente a mistura no fogo para evitar que grude ou queime.

Dicas para Variar na Receita

  • Experimente usar diferentes tipos de geleia, como de amora ou mirtilo, para variar o sabor.
  • Adicione pedaços de frutas frescas entre as camadas para um toque extra de frescor.

Dicas Para Vender

  • Prepare a sobremesa em potes individuais para facilitar a venda.
  • Decore com frutas vermelhas frescas e folhas de hortelã para uma apresentação mais atraente.

Dúvidas Sobre a Receita

  • A sobremesa pode ser preparada com antecedência?

  • Sim, a sobremesa pode ser preparada com até um dia de antecedência e armazenada na geladeira.
  • Posso usar leite condensado de qualquer marca?

  • Sim, mas prefira o leite condensado mais espesso para obter a melhor textura no creme.
  • É possível substituir o leite em pó por outro tipo?

  • Para manter o sabor característico da sobremesa, o ideal é usar o leite Ninho.
  • Posso usar creme de leite fresco no lugar do UHT?

  • Sim, mas o creme de leite fresco pode alterar ligeiramente a textura final da sobremesa.
  • Como conservar a sobremesa após o preparo?

  • Armazene a sobremesa em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.


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Vânia Francilene
Vânia Francilene

Olá! Sou mãe da Valeria Cristina e nora da famosa Naoca. Hoje faço parte desse projeto e também fiz questão de compartilhar receitas e dicas culinárias que aprendi com a dona Nair e com meu trabalho de cozinheira em um restaurante paraense.




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