Sobremesa Cremosa de Pêssego

Oi, gente! Vânia aqui do blog Vó Naoca! Hoje vou te ensinar a fazer uma sobremesa cremosa de pêssego que é uma delícia! Super fácil e refrescante, perfeita para qualquer hora do dia. Vamos aprender a receita!

Ingredientes

• 1 lata de pêssego em calda
• 300 ml da calda do pêssego
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 500 ml de leite
• 1 sachê de gelatina de pêssego (30g)
• 250 ml de água fervente
• 250 ml de água gelada

Modo de Preparo

1. Comece batendo no liquidificador a calda do pêssego com os pedaços de pêssego até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma panela, coloque o leite condensado e dissolva o amido de milho nele.
3. Adicione o creme de leite, o leite e a mistura do pêssego batido.
4. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até o creme engrossar. Depois, abaixe o fogo e deixe cozinhar mais um pouco para retirar o gosto do amido.
5. Transfira o creme para uma travessa e deixe esfriar até atingir uma boa consistência.
6. Prepare a gelatina de pêssego conforme as instruções: dissolva o sachê em 250 ml de água fervente e depois adicione 250 ml de água gelada. Deixe esfriar um pouco.
7. Coloque pedaços de pêssego por cima do creme já frio e despeje a gelatina por cima delicadamente.
8. Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas para firmar bem.

Dicas Extras

• Se quiser dar um toque especial, pode adicionar pedaços de biscoito ou até mesmo chantilly por cima antes de servir.
• Para dar mais frescor, tente usar água bem gelada para dissolver a gelatina.

Rendimento da Receita

• A receita rende cerca de 8 porções generosas, perfeita para servir em uma reunião de família ou com os amigos.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total para preparar essa sobremesa é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de refrigeração.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Deixe o creme esfriar bem antes de adicionar a gelatina para não correr o risco de derreter.
• Mexa o creme com calma para evitar que grude no fundo da panela.

Como Variar na Receita

Você pode substituir o pêssego por outros tipos de frutas em calda, como manga ou abacaxi, para dar um toque diferente à sobremesa. Outra opção é substituir a gelatina de pêssego por uma gelatina de sabor neutro.

Dicas Para Vender

• Por ser uma sobremesa cremosa e refrescante, ela é ótima para vender em dias quentes, como sobremesa para festas e eventos. Embale em potes individuais para facilitar a venda.
• Use embalagens bonitas e atraentes para aumentar o apelo visual e o preço de venda.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

O blog percebeu algumas dúvidas frequentes sobre essa sobremesa cremosa de pêssego. Aqui estão as respostas:

Posso usar outra fruta além do pêssego?

Sim, você pode substituir o pêssego por outras frutas em calda, como manga ou abacaxi. A receita vai ficar igualmente gostosa!

A gelatina pode ser substituída por outro ingrediente?

A gelatina é importante para dar a textura final à sobremesa. Se não quiser usar gelatina, pode tentar preparar uma versão sem ela, mas o resultado será diferente.

Posso fazer a sobremesa no dia anterior?

Sim, a sobremesa de pêssego pode ser feita no dia anterior. Deixe refrigerando por pelo menos 4 horas para garantir que fique bem firme.

Qual é a consistência ideal do creme?

O creme deve ficar bem cremoso e não muito firme. A consistência ideal é quando ele ainda está firme, mas não dura, mantendo uma textura suave.

Posso adicionar chantilly em cima da sobremesa?

Sim, você pode finalizar a sobremesa com chantilly, o que vai deixá-la ainda mais deliciosa e com uma aparência bem bonita!