Sobremesa de Abacaxi de Corte

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vamos preparar uma Sobremesa de Abacaxi de Corte, perfeita para surpreender a família. Fácil, refrescante e com aquele toque tropical, essa receita vai fazer sucesso. Vamos começar?

Ingredientes

• 1 abacaxi grande e maduro (cortado em rodelas)
• 3 caixas de gelatina sabor abacaxi (60 g cada)
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 300 ml de creme de leite
• 1 xícara de açúcar
• ½ litro de água

Modo de Preparo

Preparando o Abacaxi:

1. Descasque o abacaxi e corte em rodelas.
2. Retire o miolo de cada rodela com uma faca ou utensílio próprio.
3. Em uma panela, coloque as rodelas, adicione o açúcar e cubra com água.
4. Cozinhe por 10 minutos após a fervura. Retire 250 ml da calda e reserve.

Preparando a Gelatina e o Creme:

5. Dissolva as 3 caixas de gelatina nos 250 ml da calda quente.
6. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até obter um creme homogêneo.

Montagem:

7. Disponha as rodelas de abacaxi em uma forma ou travessa, organizando-as lado a lado.
8. Despeje o creme sobre as rodelas, preenchendo os espaços e nivelando.
9. Leve à geladeira por no mínimo 6 horas ou, para melhor consistência, de um dia para o outro.

Para mais detalhes sobre Sobremesa de Abacaxi de Corte acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Adicione raspas de limão para um toque cítrico.
• Substitua o abacaxi por outras frutas, como manga ou pêssego, para uma nova versão.
• Decore com folhas de hortelã para um visual especial.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 8 a 10 porções.
• Tempo de preparo: Aproximadamente 30 minutos (mais tempo de geladeira).

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar abacaxi em calda?

Sim, mas reduza o açúcar para não ficar muito doce.

O creme pode ser feito sem gelatina?

Não, a gelatina é essencial para a firmeza da sobremesa.

Quanto tempo dura na geladeira?

Até 3 dias em recipiente bem fechado.

Preciso cozinhar o abacaxi?

Sim, isso elimina a enzima que pode interferir na textura da gelatina.

Posso congelar a sobremesa?

Não recomendado, pois a textura da gelatina pode alterar ao descongelar.

Benefícios da Receita

Abacaxi

Rico em vitamina C, auxilia na digestão e fortalece o sistema imunológico.

Prepare essa Sobremesa de Abacaxi e encante sua família com o sabor tropical! Beijos e até a próxima receita!