Sobremesa de Abacaxi Fácil e Deliciosa

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca trouxe uma sobremesa de abacaxi fácil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Refrescante, econômica e com uma textura incrível. Vamos aprender?

Ingredientes

Gelatina de Abacaxi

• 2 caixas de gelatina sabor abacaxi
• 300 ml de água quente
• 300 ml de água fria

Creme

• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 medida de leite integral (use a caixa de leite condensado como medida)
• 6 g de gelatina sem sabor, hidratada em 3 colheres de sopa de água

Abacaxi Cozido (opcional)

• 1/2 abacaxi picado
• 6 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

Gelatina de Abacaxi

1. Dissolva as duas caixas de gelatina de abacaxi em 300 ml de água quente, mexendo bem.
2. Adicione 300 ml de água fria e misture novamente.
3. Leve à geladeira até firmar.

Creme

1. No liquidificador, bata o leite condensado, creme de leite e o leite integral por 30 segundos.
2. Hidrate a gelatina sem sabor com água, deixe descansar por 3 minutos e aqueça no micro-ondas por 15 segundos (ou em banho-maria).
3. Adicione a gelatina hidratada ao liquidificador e bata por mais 30 segundos.

Abacaxi Cozido (opcional)

1. Cozinhe o abacaxi picado com açúcar até ferver e cozinhar por cerca de 6-7 minutos. Reserve e deixe esfriar.

Montagem

1. Corte a gelatina firme em cubos e solte os pedaços com uma colher.
2. Em uma travessa, espalhe os cubos de gelatina e, se desejar, adicione o abacaxi cozido.
3. Despeje o creme sobre a gelatina e abacaxi, distribuindo de maneira uniforme.
4. Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar levemente.

Dicas Extras

• Utilize outros sabores de gelatina para variar a receita.
• O abacaxi cozido é opcional, mas realça o sabor da sobremesa.
• Sirva bem gelado para um toque ainda mais refrescante.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 8 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

• Preparo: 30 minutos
• Geladeira: 2 horas
  Tempo total: 2h30.

Como Variar na Receita

• Substitua o abacaxi por morangos ou uvas para novas combinações.
• Acrescente coco ralado ao creme para um toque tropical.

Dicas Para Vender

• Sirva em potinhos individuais transparentes para destacar as camadas.
• Decore com pedaços de abacaxi ou folhas de hortelã para um acabamento bonito.
• Inclua uma colher descartável para conveniência do cliente.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar abacaxi cru?

Não, o abacaxi cru pode impedir a gelatina de firmar. Cozinhe antes de usar.

Dá para fazer sem o creme?

Sim, apenas com a gelatina e o abacaxi já é uma sobremesa saborosa.

Quanto tempo dura na geladeira?

Até 3 dias, bem armazenada.

Posso usar outro tipo de leite?

Sim, leite vegetal ou sem lactose podem ser usados para adaptar a receita.

É possível congelar?

Não é recomendado, pois a textura da gelatina pode ser comprometida.