Sobremesa de Chocolate Fit: Aprenda a Fazer um Petit Gateau de Caneca Low Carb!

Ingredientes:

• 40g de chocolate 70% cacau
• 1 colher (sopa) de óleo de coco
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de farinha de amêndoas, castanha-do-pará, castanha de caju, coco ou semente de girassol
• 1 colher (sopa) de xilitol, estévia, açúcar de coco, agave ou mel (adoçante de sua escolha)

Modo de Preparo:

1. Derreta o chocolate 70% com o óleo de coco no micro-ondas por 1 minuto, parando na metade do tempo para mexer.
2. Acrescente o ovo e misture bem.
3. Adicione a farinha de sua escolha e o adoçante e mexa até ficar homogêneo.
4. Se quiser, inclua castanhas picadas para um toque especial.
5. Despeje a mistura em um recipiente pequeno que possa ir ao forno ou micro-ondas.
6. Para uma textura mais cremosa: Micro-ondas: 1 minuto (a textura fica mais parecida com um bolo fofinho). Forno: Asse a 200°C por 10 a 15 minutos, até formar uma casquinha por fora e o interior ainda estar cremoso.
7. Retire, desenforme (se quiser) e aproveite! 🍫✨

Oi, meus amores! Stefhany aqui! Hoje, no Vó Naoca, vou te ensinar a fazer um petit gateau de caneca low carb, perfeito para quem ama chocolate, mas não quer sair da dieta. Essa sobremesa é fácil, rápida e irresistível: crocante por fora e cremosa por dentro! Vamos para a receita?

Rendimento da Receita

• 1 porção individual

Tempo de Preparo Total

• Micro-ondas: 2 minutos
• Forno: Aproximadamente 15 minutos

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Aqui no Vó Naoca, percebemos que algumas dúvidas sempre aparecem. Então, vamos esclarecer!

Posso usar outro tipo de chocolate?

Sim! Mas escolha chocolates com alto teor de cacau (mínimo 70%) para manter a proposta saudável e low carb.

O que posso usar no lugar do óleo de coco?

Você pode substituir por manteiga ghee ou azeite de oliva sem alterar muito a textura da receita.

Dá para fazer sem adoçante?

Sim! Se o chocolate já tiver um sabor agradável para você, pode dispensar o adoçante ou usar frutas secas picadas para adoçar naturalmente.

O petit gateau pode ser congelado?

Sim! Depois de assado, congele e, na hora de consumir, aqueça no micro-ondas por alguns segundos para restaurar a textura cremosa.

Como evitar que o petit gateau cozinhe demais?

Se fizer no forno, retire assim que a casquinha se formar por cima. No micro-ondas, ajuste o tempo e verifique a textura a cada 10 segundos após 1 minuto.