Sobremesa de Fruta Sem Gelatina

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca trouxe uma sobremesa de fruta sem gelatina, super cremosa e fácil de fazer. Ela leva maracujá e manga, ficando doce na medida certa. Vamos à receita!

Ingredientes

• 2 maracujás
• 2 mangas maduras
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata a polpa dos maracujás com as mangas picadas e o leite condensado até obter um creme homogêneo.
2. Despeje a mistura em uma panela e adicione o creme de leite.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver e engrossar levemente.
4. Transfira para um refratário e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
5. Após gelar bem, sirva e aproveite essa delícia refrescante!

Dicas Extras

• Se quiser um sabor mais intenso, adicione um pouco de suco concentrado de maracujá.
• Para uma textura ainda mais cremosa, peneire a polpa do maracujá antes de bater.
• Decore com sementes de maracujá ou pedaços de manga ao servir.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 6 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 4 horas e 15 minutos, contando o tempo de geladeira.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Use mangas bem maduras para um sabor mais doce e equilibrado.
• Mexa sempre no fogo para evitar que grude no fundo da panela.
• Respeite o tempo de geladeira para a sobremesa ficar na consistência ideal.

Como Variar na Receita

• Adicione 50 g de coco ralado na mistura para um toque tropical.
• Substitua uma das mangas por banana para um sabor diferente.
• Misture raspas de chocolate branco para um contraste delicioso.

Dicas Para Vender

• Monte a sobremesa em potes individuais e decore para atrair clientes.
• Ofereça como opção saudável e refrescante em eventos e festas.
• Utilize etiquetas com a validade e os ingredientes para agregar valor ao produto.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso substituir o maracujá por outra fruta?

Sim! Você pode usar morango, kiwi ou abacaxi, sempre ajustando o açúcar conforme a acidez da fruta.

Essa sobremesa pode ser congelada?

Não é recomendado, pois a textura pode mudar. O ideal é armazenar na geladeira e consumir em até 3 dias.

Preciso peneirar o maracujá?

Se quiser um creme liso, sim. Mas, se gosta das sementes, pode bater direto no liquidificador.

Posso usar leite no lugar do creme de leite?

Não, pois o creme de leite dá cremosidade e consistência à sobremesa.

Dá para fazer sem levar ao fogo?

Não é obrigatório, mas cozinhar a mistura ajuda a engrossar e intensificar os sabores.