Sobremesa de Leite Ninho que Derrete na Boca

Oi, pessoal! Vânia aqui! Hoje trouxe uma sobremesa de leite Ninho que é sucesso garantido. Super cremosa, fácil de fazer e perfeita para impressionar em qualquer ocasião. Bora conferir essa delícia?

Ingredientes

Pudim

• 250 ml de leite integral
• 200 g de creme de leite
• 1 xícara de leite em pó
• 200 g de leite condensado (meia caixinha)
• 12 g de gelatina incolor sem sabor (já dissolvida conforme as instruções da embalagem)

Calda de Chocolate (opcional)

• 200 g de chocolate (ao leite ou meio amargo)
• 200 g de creme de leite

Modo de Preparo

Pudim

1. No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite integral, o leite condensado e o leite em pó.
2. Bata por aproximadamente 2 minutos até a mistura ficar bem homogênea.
3. Acrescente a gelatina incolor já dissolvida e bata novamente por mais 1 minuto para incorporar bem.
4. Unte forminhas individuais com um pouco de óleo para facilitar na hora de desenformar.
5. Despeje a mistura nas forminhas e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até o pudim ficar firme.

Calda de Chocolate

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Acrescente o creme de leite e misture bem até formar uma ganache lisa e brilhante.
3. Após desenformar o pudim, finalize com a ganache por cima.

Dicas Extras

• Use Nutella ou doce de leite no lugar da ganache, se preferir.
• Para um toque especial, decore com raspas de chocolate ou morangos.
• Se quiser, prepare a sobremesa em uma forma grande ao invés de porções individuais.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende cerca de 6 a 8 porções individuais, dependendo do tamanho das forminhas.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 20 minutos de preparo, mais 4 horas de geladeira.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem para evitar que o pudim fique com grumos.
• Bata bem a mistura no liquidificador para garantir uma textura lisa e cremosa.
• Unte bem as forminhas para facilitar o desenforme.

Como Variar na Receita

• Adicione essência de baunilha para dar um toque de sabor.
• Acrescente coco ralado na mistura para uma versão diferente.
• Experimente substituir o leite Ninho por outros sabores de leite em pó, como morango ou chocolate.

Dicas Para Vender

• Faça porções individuais em potinhos com tampa e venda como sobremesa pronta.
• Ofereça opções com calda de chocolate ou Nutella para agradar mais clientes.
• Capriche na apresentação e mantenha a sobremesa refrigerada até o momento da entrega.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Preciso usar gelatina para o pudim firmar?

Sim, a gelatina é fundamental para dar estrutura e firmeza à sobremesa.

Posso usar outro tipo de leite em pó?

Pode sim, mas o leite Ninho garante o sabor mais tradicional e adocicado.

Quanto tempo o pudim precisa ficar na geladeira?

No mínimo 4 horas para firmar bem, mas o ideal é deixar de um dia para o outro.

Posso fazer sem a calda de chocolate?

Claro! A sobremesa já fica deliciosa sem a calda, mas a ganache dá um toque especial.

Como armazenar a sobremesa?

Guarde na geladeira, em um recipiente fechado, por até 5 dias.