Sobremesa de Maracujá Trufado Super Cremoso de Sabor Suave para Agradar Qualquer Paladar
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Sobremesa de Maracujá Trufado Super Cremoso de Sabor Suave para Agradar Qualquer Paladar

Descubra como preparar uma sobremesa irresistível de maracujá trufado com esta receita simples e deliciosa.

Por Valéria Cristina
Publicado em 18/5/2024 às 09h15
Sobremesas: Sobremesa de Maracujá Trufado Super Cremoso de Sabor Suave para Agradar Qualquer Paladar

Sobremesa de Maracujá Trufado Super Cremoso de Sabor Suave para Agradar Qualquer Paladar Créditos: KozinhacomKadaKatia

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Esta sobremesa de maracujá trufado é uma opção deliciosa e fácil de preparar. Com uma textura super cremosa e um sabor suave, ela é ideal para agradar qualquer paladar.

Perfeita para servir em ocasiões especiais, ela pode ser feita em porções individuais ou em uma travessa grande.

Esta receita não requer o uso de panelas, o que facilita ainda mais o preparo. Vamos aprender como fazer essa delícia.

Ingredientes

  • 1 lata (395g) de leite condensado
  • 1 caixa (200g) de creme de leite
  • 200ml de suco natural de maracujá concentrado (ou suco em pó, se preferir)
  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 100g de creme de leite em temperatura ambiente
  • 200ml de chantilly gelado
  • 2 colheres de sopa de leite em pó
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Modo de Preparo

  1. Preparo do Creme de Maracujá:
    • Em uma vasilha, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado até obter um creme homogêneo.
    • Leve à geladeira para firmar.
  2. Preparo da Ganache:
    • Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite em temperatura ambiente no micro-ondas (potência média, mexendo a cada 30 segundos) ou em banho-maria até obter uma ganache cremosa e brilhante.
    • Deixe esfriar em temperatura ambiente.
  3. Preparo do Chantilly:
    • Bata o chantilly gelado com o leite em pó na batedeira em velocidade máxima por aproximadamente 10 minutos, até obter uma consistência firme e cremosa.
  4. Montagem:
    • Misture o creme de maracujá resfriado ao chantilly até obter um creme liso e homogêneo.
    • Para porções individuais, coloque o creme em potinhos de 120ml, adicione uma colher de sopa de ganache e misture aleatoriamente para criar um efeito marmorizado.
    • Para uma travessa grande (23cm x 17cm), espalhe todo o creme, nivele com uma espátula e adicione a ganache aleatoriamente, misturando para criar um desenho bonito.
    • Leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.
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Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente, exceto o chantilly que deve estar bem gelado.
  • Misture bem cada etapa para garantir uma textura uniforme.

Para Variar na Receita

  • Adicione pedaços de frutas frescas como morangos ou kiwis para um toque especial.
  • Utilize chocolate branco no lugar do chocolate meio amargo para uma ganache diferente.

Para uma Versão Saudável

  • Substitua o leite condensado por leite condensado diet e o creme de leite por creme de leite light.
  • Use suco de maracujá natural sem açúcar adicionado.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente oito potinhos de 120ml cada.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo de preparo total, incluindo o tempo de geladeira, é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

Desfrute dessa sobremesa de maracujá trufado super cremoso de sabor suave para agradar qualquer paladar em suas ocasiões especiais ou no dia a dia!



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Valéria Cristina
Valéria Cristina

Olá, sou a Valeria Cristina, idealizadora do blog de receitas Vó Naoca e como dá pra notar, neta orgulhosa de suas raízes. Hoje compartilho nesse projeto tudo aquilo que aprendi com a famosa Nair. Também faço questão de testar receitas da internet e compartilhar as melhores aqui no blog.




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