Sobremesa de Nescau Super Delicioso
A Sobremesa de Nescau Super Delicioso é uma opção irresistível para quem busca uma receita simples e cheia de...
Por Vânia FrancilenePublicado em 28/10/2024 às 05h01
A Sobremesa de Nescau Super Delicioso é uma opção irresistível para quem busca uma receita simples e cheia de sabor.
Com camadas de creme de Nescau e bolachas, essa sobremesa é ideal para servir após o almoço em família ou em ocasiões especiais. Seu preparo é prático, e o resultado é um pavê cremoso que agrada a todos os paladares.
A textura cremosa do creme de Nescau contrasta perfeitamente com as bolachas, que ficam levemente umedecidas, criando uma combinação suave e equilibrada.
A sobremesa é finalizada com granulado ou raspas de chocolate, que trazem um toque extra de crocância e decoração.
Ingredientes
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara de açúcar (90g)
- 1 xícara de Nescau (130g)
- 1/2 xícara de amido de milho (60g)
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (50g)
- 4 xícaras de leite (960ml)
- 250g de bolacha
- 1/2 xícara de leite (120ml)
- 1 colher de Nescau (20g)
- Granulado ou raspas de chocolate para polvilhar
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione o creme de leite, o açúcar, o amido de milho, e o Nescau.
- Acrescente a manteiga e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Adicione as 4 xícaras de leite e mexa até que a mistura fique homogênea.
- Leve ao fogo alto até que comece a esquentar, depois abaixe o fogo e mexa continuamente até o creme engrossar.
- Quando o creme estiver bem espesso, retire do fogo e transfira para um recipiente.
- Cubra com plástico filme em contato direto com o creme para evitar a formação de película e deixe esfriar.
- Em um prato, misture 1/2 xícara de leite com 1 colher de Nescau.
- Umedeça rapidamente as bolachas na mistura de leite e Nescau.
- Em um refratário, faça uma camada de creme e, em seguida, uma camada de bolachas umedecidas.
- Repita as camadas de creme e bolacha até terminar, finalizando com uma camada de creme.
- Cubra o refratário com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 5 horas ou até que esteja bem gelado.
- Decore com granulado ou raspas de chocolate antes de servir.
Dicas Extras
- Use Nescau ou outro achocolatado de sua preferência para adaptar o sabor ao seu gosto.
- Para um toque mais sofisticado, adicione raspas de chocolate meio amargo entre as camadas de creme.
- Se quiser acelerar o processo de resfriamento do creme, coloque o recipiente sobre uma bacia com gelo e mexa até esfriar.
Rendimento da Receita
- Serve aproximadamente 8 a 10 porções, ideal para compartilhar em uma refeição em família.
Tempo de Preparo Total
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Tempo de resfriamento: 5 horas
- Tempo total: 5 horas e 30 minutos
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
- Cozinhe o creme em fogo baixo após aquecer, para evitar que o amido de milho fique com gosto de cru.
- Mexa o creme continuamente para evitar que grude no fundo da panela.
- Deixe o plástico filme em contato com o creme enquanto esfria para evitar a formação de uma camada superficial grossa.
Dicas para Variar na Receita
- Substitua as bolachas tradicionais por bolacha de chocolate para um sabor ainda mais intenso.
- Adicione uma camada de frutas picadas, como morangos ou bananas, entre as camadas de creme para um toque refrescante.
- Experimente trocar o granulado por pedaços de castanhas ou nozes para um contraste crocante.
Dicas Para Vender
- Monte a Sobremesa de Nescau Super Delicioso em potes individuais para facilitar a venda.
- Capriche na decoração, utilizando raspas de chocolate e uma etiqueta personalizada para atrair os clientes.
- Informe ao cliente que a sobremesa deve ser mantida refrigerada para garantir a qualidade e a cremosidade até a hora do consumo.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de achocolatado além do Nescau?
Sim, você pode substituir o Nescau por qualquer outro achocolatado de sua preferência. Isso pode alterar ligeiramente o sabor, mas o resultado será igualmente delicioso.
Quanto tempo a sobremesa precisa ficar na geladeira antes de servir?
O ideal é deixar a sobremesa na geladeira por pelo menos 5 horas para que fique bem firme e gelada. Se possível, prepare de um dia para o outro para obter um resultado ainda melhor.
Posso usar margarina em vez de manteiga?
Sim, a margarina pode ser usada no lugar da manteiga sem comprometer o resultado final da receita.
Como evitar que a sobremesa fique com uma camada dura por cima do creme?
Cubra o creme com plástico filme em contato direto enquanto esfria. Isso impede que uma película se forme na superfície.
A sobremesa pode ser congelada?
Não é recomendado congelar a Sobremesa de Nescau Super Delicioso, pois a textura do creme pode ser alterada após o descongelamento.
Olá! Sou mãe da Valeria Cristina e nora da famosa Naoca. Hoje faço parte desse projeto e também fiz questão de compartilhar receitas e dicas culinárias que aprendi com a dona Nair e com meu trabalho de cozinheira em um restaurante paraense.