Sobremesa de Nescau Super Delicioso
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Sobremesa de Nescau Super Delicioso

A Sobremesa de Nescau Super Delicioso é uma opção irresistível para quem busca uma receita simples e cheia de...

Por Vânia Francilene
Publicado em 28/10/2024 às 05h01
Sobremesas: Sobremesa de Nescau Super Delicioso
Reprodução Youtube/ Dicas e Receitas da Celly

Sobremesa de Nescau Super Delicioso Créditos: Dicas e Receitas da Celly

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A Sobremesa de Nescau Super Delicioso é uma opção irresistível para quem busca uma receita simples e cheia de sabor.

Com camadas de creme de Nescau e bolachas, essa sobremesa é ideal para servir após o almoço em família ou em ocasiões especiais. Seu preparo é prático, e o resultado é um pavê cremoso que agrada a todos os paladares.

A textura cremosa do creme de Nescau contrasta perfeitamente com as bolachas, que ficam levemente umedecidas, criando uma combinação suave e equilibrada.

A sobremesa é finalizada com granulado ou raspas de chocolate, que trazem um toque extra de crocância e decoração.

Ingredientes

  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 1/2 xícara de açúcar (90g)
  • 1 xícara de Nescau (130g)
  • 1/2 xícara de amido de milho (60g)
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (50g)
  • 4 xícaras de leite (960ml)
  • 250g de bolacha
  • 1/2 xícara de leite (120ml)
  • 1 colher de Nescau (20g)
  • Granulado ou raspas de chocolate para polvilhar
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Modo de Preparo

  • Em uma panela, adicione o creme de leite, o açúcar, o amido de milho, e o Nescau.
  • Acrescente a manteiga e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
  • Adicione as 4 xícaras de leite e mexa até que a mistura fique homogênea.
  • Leve ao fogo alto até que comece a esquentar, depois abaixe o fogo e mexa continuamente até o creme engrossar.
  • Quando o creme estiver bem espesso, retire do fogo e transfira para um recipiente.
  • Cubra com plástico filme em contato direto com o creme para evitar a formação de película e deixe esfriar.
  • Em um prato, misture 1/2 xícara de leite com 1 colher de Nescau.
  • Umedeça rapidamente as bolachas na mistura de leite e Nescau.
  • Em um refratário, faça uma camada de creme e, em seguida, uma camada de bolachas umedecidas.
  • Repita as camadas de creme e bolacha até terminar, finalizando com uma camada de creme.
  • Cubra o refratário com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 5 horas ou até que esteja bem gelado.
  • Decore com granulado ou raspas de chocolate antes de servir.

Dicas Extras

  • Use Nescau ou outro achocolatado de sua preferência para adaptar o sabor ao seu gosto.
  • Para um toque mais sofisticado, adicione raspas de chocolate meio amargo entre as camadas de creme.
  • Se quiser acelerar o processo de resfriamento do creme, coloque o recipiente sobre uma bacia com gelo e mexa até esfriar.

Rendimento da Receita

  • Serve aproximadamente 8 a 10 porções, ideal para compartilhar em uma refeição em família.

Tempo de Preparo Total

  • Tempo de preparo: 30 minutos
  • Tempo de resfriamento: 5 horas
  • Tempo total: 5 horas e 30 minutos

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

  • Cozinhe o creme em fogo baixo após aquecer, para evitar que o amido de milho fique com gosto de cru.
  • Mexa o creme continuamente para evitar que grude no fundo da panela.
  • Deixe o plástico filme em contato com o creme enquanto esfria para evitar a formação de uma camada superficial grossa.

Dicas para Variar na Receita

  • Substitua as bolachas tradicionais por bolacha de chocolate para um sabor ainda mais intenso.
  • Adicione uma camada de frutas picadas, como morangos ou bananas, entre as camadas de creme para um toque refrescante.
  • Experimente trocar o granulado por pedaços de castanhas ou nozes para um contraste crocante.

Dicas Para Vender

  • Monte a Sobremesa de Nescau Super Delicioso em potes individuais para facilitar a venda.
  • Capriche na decoração, utilizando raspas de chocolate e uma etiqueta personalizada para atrair os clientes.
  • Informe ao cliente que a sobremesa deve ser mantida refrigerada para garantir a qualidade e a cremosidade até a hora do consumo.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de achocolatado além do Nescau?

Sim, você pode substituir o Nescau por qualquer outro achocolatado de sua preferência. Isso pode alterar ligeiramente o sabor, mas o resultado será igualmente delicioso.

Quanto tempo a sobremesa precisa ficar na geladeira antes de servir?

O ideal é deixar a sobremesa na geladeira por pelo menos 5 horas para que fique bem firme e gelada. Se possível, prepare de um dia para o outro para obter um resultado ainda melhor.

Posso usar margarina em vez de manteiga?

Sim, a margarina pode ser usada no lugar da manteiga sem comprometer o resultado final da receita.

Como evitar que a sobremesa fique com uma camada dura por cima do creme?

Cubra o creme com plástico filme em contato direto enquanto esfria. Isso impede que uma película se forme na superfície.

A sobremesa pode ser congelada?

Não é recomendado congelar a Sobremesa de Nescau Super Delicioso, pois a textura do creme pode ser alterada após o descongelamento.



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Vânia Francilene
Vânia Francilene

Olá! Sou mãe da Valeria Cristina e nora da famosa Naoca. Hoje faço parte desse projeto e também fiz questão de compartilhar receitas e dicas culinárias que aprendi com a dona Nair e com meu trabalho de cozinheira em um restaurante paraense.




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