Sobremesa Maravilhosa e Refrescante Para os Dias Quentes
Descubra como criar uma sobremesa irresistível e refrescante para saborear nos dias quentes.
Por Vânia FrancilenePublicado em 19/6/2024 às 18h05

Sobremesa Maravilhosa e Refrescante Para os Dias Quentes Créditos: juhsimplicia
Sobremesa Maravilhosa e Refrescante Para os Dias Quentes
Nos dias quentes, uma sobremesa refrescante como o Mousse de Maracujá é perfeita para satisfazer o paladar.
Esta delícia combina a doçura do leite condensado com a acidez suave do maracujá, resultando em um mousse cremoso e cheio de sabor.
Ideal para ser servida após as refeições ou como uma opção refrescante em qualquer ocasião, esta sobremesa é conhecida por sua textura leve e pelos furinhos característicos que derretem na boca.
Ingredientes
- 400 ml de suco de maracujá (pode ser de garrafa ou natural)
- 2 caixas de creme de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 1 xícara de leite
- 5 colheres de sopa de água
- 1 pacote (12g) de gelatina sem sabor
Modo de Preparo
- Dissolva a gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água e reserve por alguns minutos até hidratar.
- No liquidificador, coloque o suco de maracujá, o creme de leite, o leite condensado e o leite.
- Adicione a gelatina hidratada e dissolvida à mistura no liquidificador.
- Bata tudo por cerca de 30 segundos ou até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje a mistura em uma forma ou em potinhos individuais e leve à geladeira por no mínimo 3 horas, até firmar.
Dicas Extras
Rendimento da Receita: Esta receita rende aproximadamente 8 porções.
Tempo de Preparo Total: Cerca de 15 minutos (excluindo o tempo de geladeira).
Dicas Extras para um Preparo Perfeito: Certifique-se de que a gelatina está completamente dissolvida antes de adicioná-la à mistura. Isso garante a consistência adequada do mousse.
Dicas para Variar na Receita: Experimente substituir o suco de maracujá por suco de outras frutas cítricas, como limão ou laranja, para criar variações de sabor.
Dicas Para Vender: Se deseja vender esta sobremesa, embale-a em potinhos individuais e ofereça como opção de sobremesa leve e saborosa para eventos e festas.
Dúvidas Sobre a Receita
1. Posso usar gelatina com sabor ao invés de sem sabor?
Você pode, mas isso modificará o sabor do mousse. A gelatina sem sabor é recomendada para manter o sabor natural do maracujá.
2. É possível substituir o creme de leite por outro ingrediente?
O creme de leite é essencial para a cremosidade do mousse. Substituições podem alterar a textura final da sobremesa.
3. Quanto tempo posso armazenar o mousse na geladeira?
O mousse de maracujá pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, desde que esteja bem coberto para evitar absorção de odores.
4. O mousse pode ser congelado?
Não é recomendado congelar o mousse devido à textura cremosa, que pode se alterar durante o descongelamento.
5. Posso usar polpa de maracujá ao invés de suco?
Sim, você pode utilizar polpa de maracujá. Bata a polpa com um pouco de água no liquidificador antes de adicionar aos outros ingredientes.

Olá! Sou mãe da Valeria Cristina e nora da famosa Naoca. Hoje faço parte desse projeto e também fiz questão de compartilhar receitas e dicas culinárias que aprendi com a dona Nair e com meu trabalho de cozinheira em um restaurante paraense.




