Sobremesa Pêssegos Creme Gelado Fácil e Deliciosa

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje tem uma Sobremesa Pêssegos Creme Gelado Fácil e Deliciosa.

Uma receita simples, saborosa e perfeita para qualquer ocasião. Faça e impressione seus convidados!

Ingredientes

• 4 gemas

• 300 ml de creme de leite

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

• 1 lata de pêssegos em calda

• 3/4 de xícara de açúcar (ou até 1/2 xícara, se preferir menos doce)

• 500 ml de leite

• 12 g de gelatina sem sabor

• Óleo para untar a forma

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até misturar bem.

2. Aqueça o leite em uma panela, reserve um pouco e adicione à mistura de gemas, mexendo bem.

3. Volte tudo à panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até engrossar (não deixe ferver).

4. Corte os pêssegos em pedaços pequenos, reservando alguns para decorar.

5. Adicione a essência de baunilha (opcional) e deixe o creme esfriar.

6. Hidrate a gelatina em 5 colheres de água fria.

7. Derreta a gelatina em banho-maria ou no micro-ondas por 15 segundos.

8. Misture o creme de leite e os pêssegos cortados ao creme.

9. Adicione a gelatina derretida e misture bem.

10. Unte uma forma com óleo e despeje a mistura nela.

11. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

12. Desenforme e decore com os pêssegos reservados.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Sobremesa Pêssegos Creme Gelado Fácil e Deliciosa no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode adicionar frutas vermelhas ou até mesmo chocolate granulado por cima para dar um toque extra. Também pode usar pêssegos frescos no lugar da calda.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 8 porções

• Tempo total: 4 horas e 30 minutos (com geladeira)

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar pêssego fresco?

Sim, funciona bem, só não use a calda.

Dá para substituir a gelatina?

Pode usar ágar-ágar, se preferir uma opção vegetal.

O que posso usar para untar a forma?

Você pode usar óleo ou manteiga, dependendo da sua preferência.

A sobremesa pode ser feita no dia anterior?

Sim, fica ótima se preparada com 1 dia de antecedência.

Posso adicionar outros sabores?

Sim, experimente com laranja ou até limão para um toque cítrico.

Benefícios da Receita

Pêssego: Rico em vitamina C e antioxidantes, ajuda a fortalecer o sistema imunológico e melhora a saúde da pele.