Sobremesa Que Combina Com Feijoada

Essa sobremesa é ideal para complementar pratos fortes como feijoada. Ela é leve, refrescante, e ajuda a equilibrar o paladar após uma refeição rica e saborosa.

Com uma textura suave e cremosa, essa sobremesa é servida em pequenos copinhos, tornando-se uma opção prática e econômica para festas e eventos. Além de ser deliciosa, é muito fácil de preparar.

Ingredientes

• 250 ml de leite
• 1 caixa de leite condensado (ou lata)
• 1 caixa de creme de leite
• 50 g de coco ralado
• 1 pacote de gelatina incolor (preparada conforme o rótulo)
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó
• 150 ml de creme de leite
• Confeitos (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado.
2. Prepare a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura no liquidificador. Bata novamente até a gelatina se incorporar bem.
3. Despeje a mistura em copinhos de café, deixando cerca de 2 cm sem encher, para evitar derramamento.
4. Leve os copinhos à geladeira por aproximadamente 2 horas.
5. Prepare a segunda camada: no liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado e o chocolate em pó. Bata até ficar homogêneo.
6. Incorpore outra porção de gelatina incolor preparada, e bata mais um pouco.
7. Despeje essa segunda camada de chocolate por cima da primeira camada nos copinhos.
8. Leve novamente à geladeira por mais 2 horas ou até endurecer.
9. Decore com confeitos se desejar e sirva.

Para mais detalhes, acompanhe a receita em vídeo no canal Top Cozinha

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que a gelatina esteja completamente dissolvida e incorporada à mistura para garantir uma textura uniforme.

Para Variar na Receita

Substitua o chocolate por morango ou outra fruta de sua preferência. Basta bater a fruta junto com os ingredientes líquidos.

Para uma Versão Saudável

Troque o leite condensado tradicional por uma versão sem lactose ou light, e utilize cacau em pó no lugar do chocolate para reduzir o açúcar.

Para Vender

Sirva em copinhos pequenos e transparentes para destacar as camadas da sobremesa. Vendendo a R$ 1 por copinho, você consegue um excelente retorno financeiro.

Rendimento da Receita

Essa receita rende cerca de 20 copinhos de 100 ml cada.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de geladeira, é de aproximadamente 4 horas.

Posso usar gelatina com sabor?

Sim, mas a textura pode mudar ligeiramente, e o sabor da gelatina irá se destacar mais.

Posso substituir o coco ralado?

Sim, pode substituir por amêndoas trituradas ou outro ingrediente de sua preferência.

Quanto tempo a sobremesa pode ficar na geladeira?

Ela pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.

Dá para congelar essa sobremesa?

Não é recomendado, pois a textura pode ser afetada após o descongelamento.

Qual o melhor tipo de chocolate para usar?

O chocolate em pó 50% cacau é uma boa escolha, pois equilibra bem o doce do leite condensado.