Sobremesa Que Desmancha na Boca

A “Sobremesa que Desmancha na Boca” é uma deliciosa opção para quem busca um doce rápido e prático de preparar.

Inspirada no famoso Romeu e Julieta, essa versão de forno combina a cremosidade do creme de leite e do requeijão com a doçura da goiabada, criando uma textura irresistível.

Com uma preparação simples e que leva apenas alguns minutos para ficar pronta, esta sobremesa é perfeita para servir em almoços de família ou em qualquer ocasião especial.

A combinação dos ingredientes resulta em um doce que se desmancha na boca e proporciona uma experiência saborosa a cada garfada.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 pote de requeijão (200g)
• 1 pacotinho de goiabada (300g)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Corte a goiabada em fatias finas e coloque-as em um refratário que possa ir ao forno.
• Em uma tigela, bata bem os 3 ovos. Pode ser com um garfo, fouet ou batedeira.
• Acrescente a caixinha de creme de leite e o pote de requeijão aos ovos batidos e misture até obter um creme homogêneo.
• Despeje essa mistura sobre as fatias de goiabada no refratário, cobrindo toda a superfície.
• Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície esteja levemente dourada e a sobremesa tenha uma consistência firme.

Dicas Extras

• Utilize goiabada mais cremosa para facilitar o derretimento no forno, mas a versão mais firme também funciona bem.
• Se preferir um sabor mais suave, substitua metade da goiabada por queijo minas ralado para um toque mais próximo do Romeu e Julieta tradicional.
• Para um visual mais atraente, polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 6 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 40 minutos

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Verifique o forno frequentemente nos últimos minutos para evitar que a sobremesa queime, especialmente se seu forno for mais potente.
• Se desejar uma sobremesa mais firme, deixe no forno por mais 5 minutos. Para uma textura mais cremosa, retire assim que dourar.
• Utilize um refratário de vidro que possa ir ao forno, pois ajuda a distribuir melhor o calor e evita que a sobremesa queime no fundo.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione raspas de limão à mistura de creme para um toque cítrico que combina bem com a doçura da goiabada.
• Substitua a goiabada por outro doce de sua preferência, como doce de leite ou marmelada, para criar novas variações de sabor.
• Acrescente pedaços de queijo minas por cima da goiabada antes de adicionar a mistura de creme, intensificando a proposta de Romeu e Julieta.

Dicas Para Vender

• Esta sobremesa pode ser vendida em potes individuais de vidro, que valorizam a apresentação e conservam o calor.
• Ofereça a versão em fatias ou potinhos em feiras de alimentos e redes sociais, destacando sua textura cremosa e o fato de ser uma “Sobremesa que Desmancha na Boca”.
• Use embalagens de qualidade que garantam o frescor e a segurança da sobremesa, além de proporcionar um visual atraente ao produto.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar goiabada firme na receita?

Sim, é possível usar goiabada firme. O tempo de derretimento pode ser um pouco maior, mas o sabor continuará delicioso. A goiabada mais cremosa facilita a preparação e se mistura melhor com o creme.

Preciso bater a mistura na batedeira?

Não é obrigatório. Você pode bater a mistura de ovos, creme de leite e requeijão com um garfo ou fouet. A batedeira ajuda a obter um creme mais homogêneo, mas não é essencial.

Qual tipo de refratário devo usar?

Prefira um refratário de vidro que possa ir ao forno. Ele ajuda a distribuir o calor de maneira uniforme e evita que a sobremesa queime em partes específicas.

Posso substituir o requeijão por cream cheese?

Sim, o cream cheese pode ser uma substituição interessante, proporcionando uma textura ainda mais cremosa. No entanto, ele tem um sabor um pouco mais ácido, o que pode alterar o perfil da sobremesa.

Como saber se a sobremesa está pronta?

A sobremesa está pronta quando a superfície estiver levemente dourada e a mistura de creme estiver firme. Use um palito para testar o centro: se sair limpo, está no ponto ideal.