Sobremesa Refrescante de Manga com Creme de Limão

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca trouxe uma sobremesa refrescante de manga com creme de limão. É super fácil de fazer, sem gelatina e perfeita para o calor. Vamos lá?

Ingredientes

Base de Manga

• 2,5 kg de manga (4 mangas grandes, tipo Tommy) picadas.

Creme de Limão

• 1 caixinha de leite condensado (395 g).
• 1 caixinha de creme de leite (200 g).
• 125 ml de suco de limão.
• 1/2 xícara de leite em pó.

Creme de Manga

• Manga picada reservada (aproximadamente 1/2 manga).
• 4 colheres de sopa de leite condensado.

Modo de Preparo

Base de Manga

1. Descasque as mangas e corte em cubinhos.
2. Coloque metade da manga picada em uma travessa ou copinhos individuais. Reserve o restante na geladeira.

Creme de Limão

1. Misture o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e o leite em pó até obter um creme homogêneo.
2. Despeje sobre a manga na travessa ou nos copinhos. Leve à geladeira por 10 minutos.

Creme de Manga

1. Bata no liquidificador a manga reservada com o leite condensado até formar um creme liso e homogêneo.
2. Despeje sobre o creme de limão, espalhando delicadamente para não misturar as camadas.

Finalização

1. Decore com folhas de hortelã.
2. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Dicas Extras

• Use mangas bem maduras para um sabor mais doce.
• Se preferir, adicione raspas de limão ao creme para intensificar o sabor.
• Faça em copinhos individuais para um charme extra nas porções.

Rendimento da Receita

• Serve até 10 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

• Preparo: 30 minutos
• Geladeira: 1 hora
  Tempo total: 1h30.

Como Variar na Receita

• Substitua a manga por abacaxi ou maracujá para novas combinações de sabores.
• Adicione uma camada de biscoitos triturados para mais textura.

Dicas Para Vender

• Embale em potinhos transparentes para destacar as camadas.
• Inclua uma colher descartável e uma etiqueta com validade.
• Ofereça opções decoradas com frutas ou chantilly.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outra variedade de manga?

Sim, mas prefira mangas sem fiapos, como a Palmer ou Haden.

É possível substituir o leite em pó?

Sim, use 2 colheres de sopa de creme de leite adicional.

Quanto tempo a sobremesa dura na geladeira?

Até 3 dias, bem armazenada.

O creme de limão pode ser feito sem leite condensado?

Não nessa receita, pois ele é essencial para a textura e sabor.

Dá para congelar?

Não é recomendado, pois a textura pode mudar após o descongelamento.