Sobremesa Romeu e Julieta Cremosa

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca tem uma sobremesa Romeu e Julieta cremosa que é daquelas de arrancar suspiros. Fica com sabor suave do queijo e a goiabada derrete por baixo, formando uma calda deliciosa. Bora pra receita?

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 copo de requeijão cremoso (180 g)
• 300 g de goiabada picada em cubos ou tiras
• Manteiga e açúcar para untar a forma

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos por 1 minuto.
2. Acrescente o creme de leite, o leite condensado e o requeijão.
3. Misture bem e bata por mais 1 minuto até ficar homogêneo.
4. Unte uma travessa (aprox. 16 cm x 26 cm) com manteiga e açúcar.
5. Espalhe a goiabada picada no fundo da travessa.
6. Despeje a mistura de creme por cima da goiabada.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos, até as bordas ficarem douradas.
8. Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de servir.

Dicas Extras

• Use goiabada cascão para um sabor mais marcante.
• O requeijão pode ser substituído por cream cheese, se preferir.
• Sirva gelada ou em temperatura ambiente, ambas as formas ficam deliciosas.

Rendimento da Receita

• Aproximadamente 8 a 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• 1 hora e 10 minutos (preparo + forno + esfriar).

Dicas para um Preparo Perfeito

• Não aumente a temperatura do forno, o tempo certo deixa a sobremesa cremosa.
• Pique a goiabada em pedaços pequenos para derreter melhor.
• Se preferir, desenforme após fria para servir como pudim.

Como Variar na Receita

• Substitua a goiabada por doce de leite para uma versão diferente.
• Acrescente coco ralado à massa para dar um toque especial.
• Misture pedacinhos de queijo minas padrão junto com o creme.

Dicas Para Vender

• Monte em potinhos individuais e decore com pedacinhos de goiabada.
• Ofereça como “Pudim Romeu e Julieta” para atrair mais clientes.
• Leve em bandejas para vender em escritórios ou porta de escolas.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outro queijo no lugar do requeijão?

Pode sim! Cream cheese ou queijo minas padrão amassado funcionam bem.

Preciso untar a forma com açúcar mesmo?

Sim, o açúcar ajuda a criar uma casquinha levemente caramelizada nas bordas.

Essa sobremesa precisa ficar na geladeira?

Não precisa, mas gelada também fica ótima. Pode deixar fora por até 2 dias.

Posso usar goiabada cremosa em vez da em pedaços?

Pode sim, só espalhe no fundo e siga a receita normalmente.

Essa receita pode ser feita em potinhos individuais?

Pode! Só diminua o tempo de forno para cerca de 30 minutos e fique de olho.