Sobremesa Romeu e Julieta na Travessa

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou ensinar a fazer a deliciosa Sobremesa Romeu e Julieta na Travessa, que combina o doce da goiabada com o sabor suave do queijo.

É prática, rápida e perfeita para qualquer ocasião. Vamos começar?

Ingredientes

• 200 g de goiabada (fatiada).
• 200 g de queijo Minas ou queijo muçarela (picado).
• 1 caixinha de creme de leite (200 g).
• 1 lata ou caixa de leite condensado (395 g).
• 4 ovos.

Modo de preparo

1. Forre o fundo de uma forma ou travessa com as fatias de goiabada, cobrindo toda a base. Reserve.
2. No liquidificador, adicione o queijo picado, o leite condensado, o creme de leite e os ovos.
3. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
4. Despeje o creme sobre a goiabada na travessa, espalhando uniformemente.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o creme esteja firme e levemente dourado na superfície.
6. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva morno ou gelado, conforme sua preferência.

Para mais, detalhes acompanhe a receita de Sobremesa Romeu e Julieta na Travessa no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Use requeijão cremoso no lugar de queijo Minas para uma textura ainda mais suave.
• Substitua a goiabada por doce de leite para uma versão diferente.
• Acrescente raspas de limão ao creme para um toque cítrico.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 6 a 8 porções.
• Tempo total: 45 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, queijos como ricota ou cream cheese também funcionam bem, mas o sabor será mais suave.

A goiabada precisa ser derretida antes de usar?

Não, as fatias de goiabada derretem no forno, misturando-se ao creme.

Como armazenar sobras?

Guarde na geladeira, em um recipiente fechado, por até 3 dias.

Dá para fazer sem ovos?

Os ovos ajudam na consistência do creme, mas você pode testar com um substituto como creme de ricota.

Posso fazer em porções individuais?

Sim, monte em ramequins ou potinhos para porções individuais.

Benefícios da Receita

Queijo Minas: fonte de cálcio e proteínas, equilibra o doce da goiabada, tornando a sobremesa mais harmoniosa.