Sorvete Caseiro Cremoso de Flocos

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago o sorvete caseiro cremoso de flocos, perfeito para refrescar e muito fácil de fazer.

Fica delicioso, sem complicação. Bora preparar essa gostosura hoje?

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 500ml de leite integral
• 1 colher de chá de essência de baunilha (5ml)
• 100g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata leite condensado, creme de leite, leite integral e essência de baunilha até misturar bem.
2. Despeje a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por 4 horas.
3. Retire do congelador e bata na batedeira até dobrar de volume.
4. Acrescente metade do chocolate picado e misture delicadamente.
5. Adicione o restante do chocolate e misture mais um pouco.
6. Transfira para um pote de sorvete e leve ao congelador por mais 4 horas ou até firmar.
7. Sirva bem gelado.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Sorvete Caseiro Cremoso de Flocos no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Use chocolate branco no lugar do meio amargo.
• Acrescente raspas de limão para um toque cítrico.
• Misture pedacinhos de biscoito para mais crocância.
• Troque a essência de baunilha por essência de coco.
• Adicione calda de chocolate ao servir.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 8 porções.
• Tempo total: 8 horas (incluindo congelamento).

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar chocolate ao leite em vez do meio amargo?

Sim, mas ficará mais doce.

Preciso bater na batedeira?

Sim, isso deixa o sorvete mais cremoso.

O sorvete pode ficar fora do congelador por muito tempo?

Não, pois ele pode derreter rapidamente.

Posso usar leite desnatado?

Pode, mas a cremosidade pode ser menor.

O chocolate precisa ser derretido?

Não, ele deve ser picado para formar os flocos.

Benefícios da Receita

Chocolate meio amargo

• Rico em antioxidantes, melhora a circulação.
• Fonte de ferro, ajuda na saúde do sangue.
• Estimula serotonina, melhorando o humor.
• Contém flavonoides, bons para o coração.
• Ajuda a reduzir o estresse e a ansiedade.