Sorvete Caseiro Fácil e Cremoso com Apenas 4 Ingredientes

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca, vou te ensinar a fazer um sorvete caseiro super cremoso com apenas quatro ingredientes. Ele é simples, rápido e fica perfeito para refrescar. Vamos à receita!

Ingredientes

• 1 caixinha (200 ml) de chantilly bem gelado
• 2 caixinhas (200 g cada) de creme de leite gelado
• 1/2 caixinha (200 g) de leite condensado
• 1 xícara (120 g) de leite em pó

Modo de Preparo

1. Em uma tigela bem gelada, coloque o chantilly e bata na batedeira por no máximo 2 minutos, até ficar firme.
2. Retire a tigela da batedeira e, com um fouet, misture delicadamente o creme de leite e o leite condensado.
3. Adicione o leite em pó aos poucos, mexendo sempre para incorporar bem.
4. Transfira a mistura para um recipiente e leve ao freezer por aproximadamente 2 horas, ou até ficar firme.
5. Se quiser, derreta um pouco de chocolate com creme de leite e use como cobertura antes de servir.

Dicas Extras

• Para um sorvete ainda mais aerado, adicione 1 colher de chá de emulsificante e bata por 4 minutos na batedeira.
• Você pode substituir o leite em pó por chocolate em pó para variar o sabor.
• Sirva com calda de chocolate, morango ou frutas para um toque especial.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 1 litro de sorvete cremoso.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 10 minutos de preparo, mais 2 horas no freezer.

Dicas para um Preparo Perfeito

• O chantilly deve estar bem gelado antes de bater, isso garante mais firmeza na textura.
• Não ultrapasse o tempo de 2 minutos batendo o chantilly para evitar que ele desande.
• Misture os ingredientes com delicadeza para manter a leveza do sorvete.

Como Variar na Receita

• Troque o leite em pó por chocolate em pó para um sabor de chocolate intenso.
• Adicione pedaços de frutas, como morango ou banana, para uma versão mais natural.
• Misture gotas de chocolate ou castanhas trituradas para um toque crocante.

Dicas Para Vender

• Sirva em potinhos de 100 ml e venda como sobremesa individual.
• Ofereça opções de sabores, como chocolate, morango e coco.
• Invista em embalagens personalizadas para destacar seu produto.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso fazer essa receita sem batedeira?

Sim, mas o ideal é bater o chantilly com um fouet por alguns minutos até ele firmar bem.

Quanto tempo esse sorvete pode ficar no freezer?

Ele pode ser armazenado por até 7 dias, desde que bem fechado em um pote com tampa.

O sorvete fica com cristais de gelo?

Não, porque o chantilly deixa a textura bem cremosa. Mas mexer delicadamente ajuda a evitar a formação de gelo.

Posso usar outro tipo de adoçante no lugar do leite condensado?

Sim, mas o leite condensado ajuda na textura cremosa. Se quiser reduzir o açúcar, use uma versão zero açúcar.

O emulsificante é obrigatório?

Não, mas ele ajuda a aumentar o volume e deixar o sorvete ainda mais aerado.