Tarte de Abóbora com Coco Receita Clássica de Outono

A tarte de abóbora é uma sobremesa clássica de outono, perfeita para quem busca um doce suave e cheio de sabor.

Com um recheio cremoso de abóbora e coco ralado, envolto em uma massa folhada crocante, essa tarte é ideal para acompanhar um café ou para servir em ocasiões especiais.

A combinação da doçura da abóbora com o toque do coco cria uma sobremesa aconchegante e irresistível.

Ingredientes

• 1 massa folhada
• 500 g de abóbora cozida e escorrida
• 300 g de coco ralado
• 200 g de açúcar
• 4 ovos
• Açúcar em pó para polvilhar

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Forre uma forma de tarte com a massa folhada, ajustando bem nas bordas.
3. Em uma tigela, misture a abóbora cozida, o coco ralado, o açúcar e os ovos até obter um creme homogêneo.
4. Despeje o creme de abóbora sobre a massa folhada na forma, espalhando uniformemente.
5. Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
6. Retire do forno, deixe esfriar e polvilhe açúcar em pó antes de servir.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que a abóbora esteja bem escorrida para evitar um recheio aguado.

Para Variar na Receita

Adicione uma pitada de canela ou noz-moscada para um sabor ainda mais intenso e aromático.

Rendimento da Receita

Serve cerca de 8 porções.

Tempo de Preparo Total

Aproximadamente 1 hora (incluindo o tempo de forno).

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outra massa além da massa folhada?

Sim, massa quebrada ou massa para torta também funcionam bem.

Qual o tipo de abóbora ideal para essa receita?

A abóbora-menina ou a abóbora japonesa são ideais pela textura cremosa.

Posso substituir o coco ralado?

Sim, mas o coco ralado é essencial para dar sabor e textura à tarte.

É necessário adicionar algum tipo de leite?

Não, os ovos e o açúcar com a abóbora garantem a cremosidade do recheio.

A tarte pode ser congelada?

Sim, ela pode ser congelada por até 2 meses em recipiente hermético.

Benefícios da Receita

Abóbora

Rica em vitaminas A e C, fibras e antioxidantes, a abóbora fortalece o sistema imunológico e contribui para a saúde da pele, sendo uma excelente escolha nutritiva para sobremesas.