Tarte de Coco e Laranja Fácil e Saudável Sobremesa Sem Glúten e Sem Lactose

A Tarte de Coco e Laranja é uma sobremesa leve, aromática e com um toque tropical, perfeita para quem busca opções sem glúten e sem lactose.

Feita com uma base crocante e um recheio de coco ralado e laranja, essa tarte é ideal para qualquer ocasião, trazendo frescor e doçura na medida certa.

Ingredientes

• 1 base de massa (sem glúten, como massa quebrada ou folhada sem glúten)
• 6 ovos
• 200 g de açúcar
• 250 g de coco ralado
• Raspa de 1 laranja
• Sumo de 1 laranja

Modo de Preparo

1. Preparar a Base: Forre uma forma de tarte com a massa escolhida, ajustando bem nas bordas. Reserve.
2. Preparar o Recheio: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara. Adicione o coco ralado, a raspa e o sumo de laranja, misturando bem até ficar homogêneo.
3. Despejar o Recheio: Coloque o recheio sobre a base da tarte, espalhando uniformemente.
4. Assar a Tarte: Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
5. Deixar Esfriar e Servir: Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de desenformar e sirva.

Para mais, detalhes acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use uma laranja orgânica para obter uma raspa mais aromática e fresca.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar um toque de canela ou essência de baunilha para um sabor diferente.

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 8 a 10 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 35 minutos, incluindo tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a base por outra sem glúten?

Sim, você pode usar uma base de massa quebrada sem glúten ou até uma crosta de biscoitos sem glúten triturados.

O coco ralado precisa ser fresco?

Pode usar coco seco ralado, que é mais prático e funciona bem nesta receita.

Posso usar outro cítrico no lugar da laranja?

Sim, o limão ou tangerina também combinam muito bem com o coco.

Como saber se a tarte está pronta?

A superfície deve estar levemente dourada e firme ao toque. Se precisar, insira um palito no centro; ele deve sair limpo.

Preciso refrigerar a tarte após assar?

Sim, guarde na geladeira se não for servir imediatamente. Consuma em até 3 dias.

Benefícios da Receita

Coco

O coco é rico em gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, sendo uma boa opção para fornecer energia e promover a saúde da pele e dos cabelos.