Tarte de Coco e Laranja Fácil e Saudável Sobremesa Sem Glúten e Sem Lactose
A Tarte de Coco e Laranja é uma sobremesa leve, aromática e com um...
Por André MatheusPublicado em 29/10/2024 às 21h18
A Tarte de Coco e Laranja é uma sobremesa leve, aromática e com um toque tropical, perfeita para quem busca opções sem glúten e sem lactose.
Feita com uma base crocante e um recheio de coco ralado e laranja, essa tarte é ideal para qualquer ocasião, trazendo frescor e doçura na medida certa.
Ingredientes
- 1 base de massa (sem glúten, como massa quebrada ou folhada sem glúten)
- 6 ovos
- 200 g de açúcar
- 250 g de coco ralado
- Raspa de 1 laranja
- Sumo de 1 laranja
Modo de Preparo
- Preparar a Base: Forre uma forma de tarte com a massa escolhida, ajustando bem nas bordas. Reserve.
- Preparar o Recheio: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara. Adicione o coco ralado, a raspa e o sumo de laranja, misturando bem até ficar homogêneo.
- Despejar o Recheio: Coloque o recheio sobre a base da tarte, espalhando uniformemente.
- Assar a Tarte: Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
- Deixar Esfriar e Servir: Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de desenformar e sirva.
Para mais, detalhes acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Use uma laranja orgânica para obter uma raspa mais aromática e fresca.
Para Variar na Receita
Experimente adicionar um toque de canela ou essência de baunilha para um sabor diferente.
Rendimento da Receita
Serve aproximadamente 8 a 10 porções.
Tempo de Preparo Total
Cerca de 35 minutos, incluindo tempo de forno.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso substituir a base por outra sem glúten?
Sim, você pode usar uma base de massa quebrada sem glúten ou até uma crosta de biscoitos sem glúten triturados.
O coco ralado precisa ser fresco?
Pode usar coco seco ralado, que é mais prático e funciona bem nesta receita.
Posso usar outro cítrico no lugar da laranja?
Sim, o limão ou tangerina também combinam muito bem com o coco.
Como saber se a tarte está pronta?
A superfície deve estar levemente dourada e firme ao toque. Se precisar, insira um palito no centro; ele deve sair limpo.
Preciso refrigerar a tarte após assar?
Sim, guarde na geladeira se não for servir imediatamente. Consuma em até 3 dias.
Benefícios da Receita
Coco
O coco é rico em gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, sendo uma boa opção para fornecer energia e promover a saúde da pele e dos cabelos.