Tigeladas Tradicionais Receita Portuguesa Fácil e Saborosa

As Tigeladas são uma sobremesa tradicional portuguesa, com uma textura cremosa e suave, feita com ingredientes simples e um toque especial de limão e canela.

Essa receita é prática e deliciosa, perfeita para finalizar uma refeição de forma doce e reconfortante.

Ingredientes

• 500 ml de leite
• 8 ovos
• 250 g de açúcar
• 1 casca de limão
• 1 pau de canela
• 75 g de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Aromatizar o Leite: Em uma panela, aqueça o leite com a casca de limão e o pau de canela, sem deixar ferver. Reserve para que os aromas se infundam.
2. Misturar os Ingredientes: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha e misture bem, evitando grumos.
3. Incorporar o Leite: Retire o pau de canela e a casca de limão do leite e acrescente-o à mistura de ovos e açúcar, mexendo delicadamente até incorporar.
4. Assar as Tigeladas: Despeje a mistura em tigelas individuais de barro ou em uma forma grande e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que as tigeladas fiquem firmes e levemente douradas.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use tigelas de barro para garantir a textura autêntica das tigeladas.

Para Variar na Receita

Acrescente uma pitada de noz-moscada para um toque extra de sabor.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 6 a 8 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 45 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de leite?

Sim, mas o leite integral é recomendado para uma textura mais cremosa.

É necessário usar a casca de limão?

Sim, ela adiciona um aroma sutil que é característico da receita.

Como saber se está assado?

As tigeladas devem estar firmes ao toque, mas ainda levemente cremosas no centro.

Qual o acompanhamento ideal?

Elas são deliciosas sozinhas, mas você pode polvilhar canela ao servir.

Posso preparar com antecedência?

Sim, e ficam ainda mais saborosas após algumas horas na geladeira.

Benefícios da Receita

Benefícios dos Ovos

Os ovos são uma excelente fonte de proteína e contêm nutrientes essenciais, como colina e vitamina D, ajudando na saúde cerebral e óssea.